自制酸奶发酵多久

场景/问题/来源

自制酸奶,发酵时间,如何发酵

自制酸奶发酵多久

知识/回答

如今我们常常会见到外边有售卖酸牛奶的，非常是有卖自己做的酸牛奶，感觉自身在家里还可以做，并且非常简单，第一次做酸奶的情况下由于把握不太好，用材和调料当然便会放的比较多，做出去便会太酸或是很甜，彻底尝出不来酸牛奶的味儿，当然发醇的酸牛奶需要留意制做的方式及其发醇的全过程。

提前准备原材料：

1、随意知名品牌酸牛奶一杯/袋/盒（第一次作"因子"）1、随意知名品牌酸牛奶一杯

2、白糖两炒勺（老冰糖、纯蜂蜜、不加糖都能够）

3、牛乳一大袋（500g，听说含抗生素的牛乳作出不来酸牛奶，不知道真假）

4、另备干净器皿一个（便当盒啦，无油渍、没有水、密封性，全透明好看者为上选）

制作过程：

1、5勺酸牛奶（因子）放进器皿

2、2勺糖放进器皿（喜欢甜的多放，想瘦、不害怕酸的没放），后加还可以，但是我是先放，主要是不舍得酸牛奶"破相"

3、倒入牛乳，搅拌均匀

4、盖上，放进溫度高一点的地区（原标准值：摄氏度30度需12钟头，我们家18度时，早晨做晚上吃，夜里做早晨吃，真的是"吃"而不是"喝"，现阶段我们家牛乳使用量加倍增长）

5、耐心地等上12个钟头上下，开启外盖（正中间不能偷窥！）…凝结的像老豆腐一样，就成功了，应当用嘉善如镜来描述

6、先不要着急品味，先空出5炒勺酸牛奶做因子

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