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介绍了用黑曲霉发酵柠檬酸的发酵机制和其在发酵过程中的代谢机制,另外介绍了柠檬酸发酵的工艺流程和发酵过程中的各控制要点
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介绍了用黑曲霉发酵柠檬酸的发酵机制和其在发酵过程中的代谢机制,另外介绍了柠檬酸发酵的工艺流程和发酵过程中的各控制要点
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介绍了用黑曲霉发酵柠檬酸的发酵机制和其在发酵过程中的代谢机制,另外介绍了柠檬酸发酵的工艺流程和发酵过程中的各控制要点
Introduced the black koji mold fermentation citric acid fermentation mechanism and it in the fermentative process metabolism mechanism,moreover introduced the citric acid ferments in technical process and fermentative process each control main point
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