怎么知道粽子熟没熟？

场景/问题/来源

粽子,如何判断,判断方法

怎么知道粽子熟没熟？

知识/回答

棕子这类食材大家都了解是一种传统节日食材，每一年的端午大家都是吃十分多的棕子。棕子往往出現，便是由于纪念屈原，它是中小学生都了解的大道理。伴随着加工工艺的持续改变，粽子的做法也是十分多的，里边还能够加上十分多的食物。那麼，煮粽子的情况下如何判断棕子熟没熟呢?

粽子煮多久能熟

熟棕子：一般从商场买回来的棕子全是熟的，仅用略微加温就可以了，这类的就可以凉水入锅，火灾烧开以后再煮五六分钟就可以了。

生棕子煮的時间有好多种多样叫法：

1、水开以后再放棕子，水流量要未过棕子，再度水开以后转文火。煮两个小时(棕子小得话就可以煮時间略微短一点，大得话就多煮一会)。

2、用压力锅煮得话，可以省時间，压力锅烧开以后再放入限压阀。中文火煮30分钟就能熟(留意水流量，要未过棕子一两公分)。

3、压力锅煮，火灾烧开以后放限压阀，中文火煮三十分钟以后熄火，随后焖20分钟以上就熟透。

4、准备做棕子以前，先将檽米等原料侵泡一两天，那样的话比较好熟，再此外煮两个小时就可以;不然要煮三个钟头以上。

5、与包的棕子的紧松水平相关。包的松得话不上两小时，包的紧得话得最少煮三个钟头。

粽子怎么煮

煮粽子第一步：凉水入锅。

把包裹的棕子凉水入锅，齐整地码下锅中，水需泡过棕子2寸上下，待再次滚起之后再用灶火煮1个钟头上下就可以。这里有几个方面需要注重：

一是棕子一定要凉水入锅，由于用凉水煮粽子比较好。伴随着温度的渐渐地上升，粽子叶的香气也会渐渐地渗入檽米里，煮成的棕子会变香。除此之外，凉水煮粽子可让煮出去的棕子完善一致，沒有硬心。

二是河面一定要超出棕子，并且一定要泡过棕子2寸上下，这是由于棕子在煮的全过程中会澎涨，假如放水不足多，上边的棕子会被顶出河面，不易煮透，煮成的棕子也不足软糯。

三是棕子下锅后，最好是上边用吊物夯实，那样煮出去的棕子不容易散烂。

四是在煮粽子的全过程中不必添凉水。

五是要注意枧水粽不可以和其他棕子一同煮。

六是煮粽子的時间，这一的确不大好说。由于煮粽子所需要的時间与许多要素都是有关联，如檽米侵泡的時间长度、每家火力点的尺寸、棕子的块头尺寸、用压力锅或一般锅等，这种要素都是影响煮粽子的時间长度。

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