麻辣龙虾的做法大全
麻辣龙虾的做法大全
小龙虾较为美味可口，营养成分还很高，因而很多人都喜欢吃，有关龙虾的做法是比较多的，最好吃的做法自然是麻辣小龙虾了，那麼麻辣小龙虾怎么做呢？接下去文中就为大伙儿详细介绍麻辣小龙虾的做法大全，要想掌握香辣龙虾怎么做的盆友，能够一起来看一下哦！
作法一
原材料：龙虾750克，青红椒片适当，蒜3瓣，葱2根，米酒2勺，生抽酱油1勺，郫县豆瓣酱大小勺，糖小勺。
作法：
1、龙虾去头，尾端剪断，抽出来肠泥，清洗控干，加1勺米酒，1勺生抽酱油腌渍15分鐘。蒜敲碎，葱剁碎，青红椒切成片。
2、锅中烧开，入大蒜瓣，青红椒片进行爆香，添加大小勺郫县豆瓣酱，炒匀。
3、倒进龙虾，煸炒匀称，加1勺米酒，小勺糖，焖一会儿，撒上葱段就可以。
作法二
原材料：龙虾、葱、姜、蒜、茴香、麻椒、八角、水豆豉、小红辣椒、熟芝麻、盐、糖、白胡椒粉、香油、味精、鲍鱼汁各适当。
作法：
1、葱切条、生姜切成片，调料准备好。
2、龙虾买回去先用冷水加少量芝麻油养着，待他们吐净脏东西，多鱼缸换水几回再用软毛牙刷前后左右清理干净。
3、锅内加点油煸香葱蒜、小红辣椒段、茴香、麻椒、八角、水豆豉。
4、煸出香气后倒进龙虾。
5、烹入绍兴酒放进盐、糖、味精。
6、添加香油2炒勺炒成香气加沸水，大火烧开改小火烤进味。
7、放进鲍鱼汁后火灾炖10分钟炒糖色。
8.、起锅前撒进熟芝麻，点少量芝麻油就可以。
作法三
原材料：龙虾、番茄、圆葱、香莱、盐、黑胡椒、米酒各适当。
作法：
1、圆葱剁碎。
2、炒菜锅油加温倒进圆葱碎，撒进盐，撒进黑胡椒，煸炒至圆葱变蔫。
3、倒进清理干净的龙虾，煸炒两下，多撒进些米酒，煸炒匀称。
4、番茄滚刀块，番茄丁倒进锅中煸炒匀称。
5、盖上盖子焖10分钟。
6、起锅前撒上香莱碎就可以。
以上便是有关麻辣小龙虾的做法大全的有关详细介绍，上边详细介绍的三种香辣龙虾的做法全是较为生活中的作法，坚信大伙儿看过前文的详细介绍以后，早已对香辣龙虾的做法有一定的把握了，那麼大伙儿在自己制作麻辣小龙虾的情况下，就了解该怎么做了。自然啦，麻辣小龙虾怎么样吃，关键所在调味品的配搭，因而，大伙儿能够在调味品上边多下点时间哦！
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