粉丝炒包菜
粉丝炒包菜
湖南菜主要是以香辣主导，比许多 地区的菜式都健脾开胃，也比许多 菜注重美味可口，相对性于粤菜馆来讲便是较为重囗味的菜，在其中粉丝炒包菜便是一道较为健脾开胃较为美味的湖南菜，备受许多 吃客的偏爱，学好做粉丝炒包菜针对许多 吃客而言是一件十分必要和幸福快乐的事儿，那麼粉丝炒包菜究竟应该怎么做才可以将粉丝炒包菜做得十分美味呢。
包菜炒粉丝归属于家常菜菜谱，关键原材料是粉絲、油麦菜，加工工艺是炒，制做难度系数简易；假如你按此菜谱制作了，不管取得成功還是临时不成功，中国吃网欢迎您对于此事食谱发布观点，另外也欢迎您共享你的工作经验哦。
包菜炒粉丝的原材料：粉絲、油麦菜
包菜炒粉丝的调料：芝麻油、盐、郫县豆瓣酱、朝天椒、葱碎、蒜末、味精
包菜炒粉丝的作法：
1、将粉絲用温小水泡软后捞出滤干水预留。
2、油麦菜清洗切条装进海碗中，添加少量盐在油麦菜丝里用手抓一下，将油麦菜的水份除掉一些。
3、锅中烧开后加点油烧七成热，倒进郫县豆瓣酱、朝天椒、葱碎、蒜末炒成香气，再倒进解决过的油麦菜煸炒两下，随后添加泡过的粉絲，味精，加少量大骨汤，盖上盖子。
4、当粉渐渐地变为全透明时就可以撕去盖子，洒上炒过的酸菜肉末，滴上少量芝麻油，炒匀称就可以，摆盘时再洒上葱段作为引燃。
中国吃网温馨提醒：
油麦菜用盐抓过以后有一个益处便是在炒的情况下不容易出过多滋补汤，此外，那样解决过的油麦菜就早已有盐味了，炒这家常小菜也不需要再放盐了。
均衡营养：
油麦菜性温、味甘，归脾、肝胆经,可补骨髓、润五脏六腑、益心血、壮骨筋、利内脏器官、祛结气、清热解毒止疼。
特色美食忌讳：
油麦菜：
1、皮肤瘙痒病症、眼部充血病人禁吃；
2、甘蓝菜带有膳食纤维量多，且质硬，故脾胃虚弱、泄泻及其小孩脾弱小不适合多食；
3、此外针对腹部和胸外科术后，肠胃溃疡以及流血非常比较严重时，腹泻及肝病时不适合吃。
以上主要是粉丝炒包菜的作法，及其一些常见问题，相对性于许多 湖南菜而言是一个非常简单并且好吃的家常菜色，因而许多 小伙伴们能够 学好做这家常小菜给一些喜欢香辣的盆友吃，坚信她们会十分钟爱。
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