香辣螃蟹脚的做法

场景/问题/来源

螃蟹,饮食,食物

香辣螃蟹脚的做法

知识/回答

我们都了解大闸蟹这类食物的口味是非常好的，可是我们也了解一只大闸蟹的肉是有限的，实际上一只大闸蟹的壳里边的肉是非常少的。螃蟹脚里的肉還是许多的，吃起來的口味也是很丰富多彩的。我们经常选用螃蟹脚制成香辣螃蟹脚，口感麻辣很下饭菜。那麼究竟香辣螃蟹脚的作法是啥?下边我们就讨论一下网编是怎么解读的吧。

一、原材料：

主要材料

蟹脚1斤

辅材

小香葱二根蒜头4瓣

姜适当辣椒干4个

麻椒适当盐适量

鸡精适当米酒适当

糖适当生抽一勺

二、香辣蟹脚的作法流程

1. 蟹钳一斤，洗完后尽可能控干水。讨厌嗑的人能够先用花刀把蟹钳拍一下。我很喜欢嗑着吃因此就炒详细的。

2. 蒜切成片，葱鲜切花，辣椒干切条，姜切小条。麻椒先用小水泡五分钟把水扔掉。

3. 炒菜锅中倒进植物油，以平底锅为标准。

4. 油无需烧太热了，放进姜，蒜煸炒出香气。

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