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鱼翅好吃吗

场景/问题/来源

鱼翅,作用,功效,怎么吃

希望旋律没定期问：2020-02-10 13:42:57

知识/回答

家里煮的鱼翅好吃吗？

希望旋律没定期问：2015-02-10 13:42:57关键词：鱼翅作用功效怎么吃

我要回答

朋友前天来看我的时候给我送了很多干鱼翅。我准备在家里面烧烧吃。但是我从来没有做过鱼翅，干鱼翅用家里的器材来烧的话，味道会变吗？

BT知识网小编解答：

干鱼翅的做法可以说比较简单，只是它的火候和各种佐料的调配非常的复杂尤其是对火候的掌控，如果没有经验的话很容易会使火候过或者是不够。就会导致鱼翅的营养价值消失，口味变差。所以如果有条件的话还是要拿到酒店里面让酒店有经验的大厨专门为你烹制，这样可以保存干鱼翅原有的风味和他自己本身的营养价值。或者可以去请教一下有经验的厨师。让他教你如何利用家中的器材来烧鱼翅。

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1、不小心鱼翅卡住了喉咙该怎么办？

首先要将口腔内的食物吐清，以免还有其他的鱼刺被吞下去。如果感觉卡住喉咙的鱼刺比较小的话可以试着吞咽饭团，让小鱼刺顺着饭团被咽下去，经过食道时就会被食道分泌的粘液分解了。还不行可以喝点醋，醋可以分解鱼刺中的钙，软化鱼刺，再吃口饭吞咽下去。如果感觉卡住喉咙的鱼刺太大，用应急办法不能解决，就应该及时去医院检查，有必要的话要做手术才能将鱼刺取出来，所以不能耽误了以免会出什么意外。

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2、鱼翅怎么吃有营养？

鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，它含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，因为它的营养价值得到很多人的青睐。鱼翅的确可以用来食用，并且可以作为滋补身体的营养品。鱼翅具有抗凝作用，对于降血脂，缓解心血管疾病有很好的疗效，同时鱼翅还可以开胃促进消化，增加个人食欲，而且对于营养不良、气血不足的患者可以多吃，不但如此对于女性来说鱼翅还有养颜美容的功效。

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