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凉拌土豆丝怎么做好吃

场景/问题/来源

凉拌土豆丝,如何制作,解决方法,注意事项

低吟、那微笑问：2020-05-25 11:25:52

知识/回答

凉拌土豆丝怎么做好吃的呢？

低吟、那微笑问：2015-05-25 11:25:52关键词：凉拌土豆丝如何制作解决方法注意事项

我要回答

我儿子最喜欢吃的菜就是土豆，平时我总是给他做炒土豆丝，前几天在饭店吃了个凉拌土豆丝，她想吃，凉拌土豆丝怎么做好吃呢？

BT知识网小编解答：

凉拌土豆丝的制作方法非常简单，你只要准备一些土豆，再准备几个辣椒，食盐，香油，醋，辣椒油，耗油，生抽等材料就可以了。你先把土豆去皮之后，切成丝，可以放在水里焯一下，回复最好在热水里加一点盐氽熟，然后再捞出来沥干水分，把辣椒也切成小碎，这个时候就可以准备凉拌了。把辣椒和土豆丝放在一起加一些盐，淋上一点蚝油，放一些生抽，辣椒油，醋，全部一起搅拌均匀就好了。

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1、凉拌土豆丝怎么做才好呢？

凉拌土豆丝是很受欢迎的一道凉菜，首先洗土豆后切成丝，然后土豆丝泡一会，这样土豆更脆，然后锅里烧水，水开后把土豆放锅里煮，水开后捞出土豆，然后土豆上放上各种调剂，像白醋，精盐，味精，香油，芝麻，根据个人口味可以放辣椒油，如果肠胃不好的话就不要吃辣椒了，选择土豆不要选长芽的土豆，绿色皮的土豆也不要吃，绿色土豆含有毒素，以免造成中毒的不良现象危及生命。

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2、土豆丝凉菜应该是怎么做的啊？

凉拌土豆丝的做法是特别的简单的，首先就是需要把土豆丝切成细丝，然后放入清水中进行过滤掉淀粉，放入开水中进行焯水，这样的话不多时就会很快变熟，如果是夏天的话可以再把土豆丝放入冷水中去除热气，然后加上生抽醋以及香油进行调拌，这样的话凉拌土豆丝的味道是非常好的，而且有着比较好的开胃的作用，主要就是因为其清爽可口的口感，以及其中放有醋的问题。

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