夏天凉菜做法大全
夏天凉菜做法大全
针对很多人而言，夏季最舒适的事儿莫过吃着凉拌菜看电视剧了。在这个夏日炎炎当中，凉拌菜的确是我们不可或缺的菜肴之一。有很多人喜欢吃凉拌菜，凉菜的做法也十分多。可是也是有许多人不喜欢吃在其中的一些凉拌菜。那麼，我们今日就来介绍一下凉拌菜的多种多样作法，大家一起来了解一下吧!
五香炝花生仁：花生仁用凉小水泡一夜，早上起来，你能发觉花生仁长胖了。取一口锅，灌水，大火烧开，放蒜苗和红萝卜下来烫一下，捞起来用冷水太凉。随后就用这口锅，这锅水，把花生仁也放里边煮，天赋加点姜蒜，花椒大料，煮大概5，6分鐘就可以了。花生仁捞出来，趁着热，拌上盐，糖，鸡精，芝麻油，拌进来蒜苗与红萝卜，就好了。煮花生的情况下，不必加盐，假如放了，就变为灰黑色的。
拌凉菜一夫：西蓝花用沸水汤一下，太凉，番茄切片，藕切成片用煎炸焦，把上边三样放到盆中，拌上花生酱，盐，糖，醋，鸡精，芝麻油，老干妈辣椒酱，搅拌均匀。假如闭上眼吃炸焦的鸭胗，你毫无疑问会想起炸薯条。
糖酷白藕：藕切成片，找一个砂锅或吕锅烧开水，藕烫大约三分钟上下，捞起来，太凉，加多白米醋，多放糖，少放点盐，芝麻油，拌匀称煮藕一定不能用炒锅，不然发黑，一发黑，尽管吃起來没有什么转变，胃口就没了。
从健康保健视角考虑到，适当的吃凉拌菜，对身心健康還是很有益处的。
见到这儿，坚信大伙儿针对什么叫凉拌菜及其该怎么制作凉拌菜这一问题，早已有一定的了解了。我们都了解，凉拌菜是我们夏日炎炎当中的美味可口，不但能够消暑，并且作法也非常的多。以上便是为大伙儿提前准备的有关凉菜的做法的信息内容，不清楚大家都把握了没有?
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