牛肉炒拉面
牛肉炒拉面
你是不是有吃过牛羊肉炒拉面呢？实际上我们都了解，牛羊肉中含有比较丰富的营养成分，对我们的人体健康保健是十分有益的，牛肉拉面是很多人喜爱的一种食物营养，可是很多人都不容易做，那麼下边就为大伙儿实际介绍一下，牛羊肉炒拉面的方式 ，爱美味牛肉拉面的何不一起来瞧瞧吧！
原材料: 主要材料:小麦面粉30斤、牛羊肉10Kg 调料:牛肝菌3斤、萝卜10斤 调味品：麻椒7两、砂仁1两、桂子5钱、姜皮1两、菜油0.5斤、鸡精3分、食用盐1斤、生抽4斤、白胡椒粉3钱、香莱、蒜黄、葱段、各500克，灰水7两、辣子油酌量。
作法: 1、先把牛羊肉及骨骼用冷水清洗，随后在水里侵泡四钟头（鲜血留有另用），将牛羊肉及骨骼放入温开水锅，等将要要开落去掉白沫子，添加盐4两，砂仁5钱，姜皮5钱及麻椒2钱用沙布包成调味料包冷水清洗去尘后，也放进锅中，文火炖五小时即熟，捞起来稍凉后切割成1公分厚为的丁。
2、牛肝菌切一小块放进另一放锅里熟后回应预留。桂籽、麻椒、砂仁、姜皮文火炒风干碾碎粉末状，箩卜清洗切一片煮开。蒜黄、葱段切未、香莱切小标题备用。
3、将骨头汤去掉漂油，把泡肉的鲜血倒进烧开的骨头汤锅中，待开后撇沫回应，添加各种各样调味品粉，再将清澄的牛肝菌汤倒进水少量，烧辞退沫，再添加盐、白胡椒粉、鸡精、熟萝卜片和撇出的漂油。
4、小麦面粉30斤放水18斤擀也面索，再揉和匀称，用灰水7两（假如灰水溶性则少加，灰水淡则加多）撬和揉匀。案件上抹擦菜油，将面揉成条，揪为主五两的条，上边盖上湿条布，随后依据每一个人善食的喜好，各自拉成实宽、韭叶、二细、芥麦椤（三角条）一窝丝等样子的鲜面条入锅，眼熟后捞入碗内，将羊肉汤、箩卜、肉粒、漂油适当，浇在鲜面条上既成。
看过牛肉炒拉面的制作以后，是不是学会了一点呢？即便在日常生活之中，假如你肯去学习得话，许多 美味的食物，自身一样还可以轻轻松松的进行，因此换句话说针对这种特色美食问题，并不是说一定到外边才可以吃到。
食物是我们的主要营养来源．郑州羊肉烩面中含有下列有机食材：羊肉、拉面、海带、粉丝、食盐、大葱等，其 化学 2020-05-17 …
厨房里存在很多热现象，将肉片直接放入热油里爆炒，会将肉炒焦，失去鲜味，厨师预先将适量的淀粉拌入肉片 物理 2020-07-10 …
鸡蛋肉末拉面的做法 饮食养生 2021-03-30 …
小炒牛肉的做法牛肉拉面的做法 菜谱 2021-04-04 …
年糕炒拉面 饮食养生 2021-04-10 …
牛肉炒拉面的做法 饮食养生 2021-04-25 …
爆炒拉面的做法 饮食养生 2021-04-25 …
炒拉面的做法 饮食养生 2021-04-25 …
牛肉炒拉面 饮食养生 2021-04-25 …
烟肉炒意面的做法 饮食养生 2021-06-28 …