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回答下列相关的问题：（1）苹果酒清香、明快，风味清爽，它是由果汁发酵产生的．果汁发酵后是否有酒精产生，可用来检验．苹果酒在（填微生物）的作用下，经过深层发酵可形成苹语文

与发酵，在腐乳的制作过程中，

请回答下列生物技术方面的有关问题：（1）在果酒的制备过程中，若实验过程中发现榨取的果汁非常浑浊，解决的方法是，果酒发酵后是否有酒精的产生，可在酸性条件下用来检验．（语文

常用的萃取剂具有沸点高又不与

下列有关酒精发酵和果醋发酵的说法正确的是( )A.后者菌种具有成形的细胞核 B.前者菌种无具膜细胞器 C.两种菌种都具有细胞壁 D.两种菌种都对青霉素敏感 ...D项为什么错? 生物

下列关于酒精的说法不正确的是（）A．酒精是常用的有机溶剂和实验室的燃料B．如果酒精不充分燃烧会生成炭C．能与水互溶，并能溶解多种有机化合物D．细菌的细胞由蛋白质构成，酒化学

下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是（）A.参与发酵的微生物都含有线粒体B.发酵过程中培养液pH都会下降C.制果酒时瓶口需密闭，而制果醋时需要通入氧气D.果酒制成后可将语文

回答下列有关果酒、果醋的问题：⑴由于我国人民长期以来用酒曲酿酒，在中国人的传统观念中，酿酒时必须加入酒曲，再加上有些地区还不懂葡萄自然发酵酿酒的原理，于是在一些语文

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酒精灯是中学化学实验中最常用的加热仪器，请回答下列与酒精灯有关的问题：（1）熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭，这种灭火方法的主要原理是______（2）化学实验中，如果不慎碰倒酒精灯，化学

某同学在学习完传统发酵技术的应用后想自己在家重做有关试验，来进一步验证所学知识．下列有关他对于这个方面知识的认识正确的是（）A．实验制作果酒不需接种菌种，但必须先通其他

腐乳制作时将长出毛酶的豆腐加

下列有关选修实验叙述，正确的是（）A．果胶酶能瓦解植物细胞壁及胞间层，能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸B．提取β胡萝卜素实验中，为提高萃取效率，可采用酒精灯直接加热的方法语文

定条件下培育，获得的试管苗可

（12分）根据生物技术实践的有关知识，回答下列问题：（1）下图表示利用生产果酒装置继续生产果醋过程中培养液PH变化情况。由图可知，接种醋酸菌是在时刻，此语文

。（2）

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