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小明因体内缺乏维生素A患了夜盲症，同学们纷纷地给他补充维生素A的食谱．下列食品对补充维生素A没有明显作用的是（）A、鱼肝油B、蛋黄C、绿叶蔬菜D、化学

《舌尖上的中国》播出后产生了巨大反响，也引发了人们对食物选材、制作等的极大关注，下列食品与所使用的微生物的对应关系不正确的是（）A．泡菜—乳酸菌B．语文

把下列食品与其常用的保存方法用线连接起来①袋装牛奶A、晒制法，烟熏法②肉肠B、腌制法（用盐溶液除去其中的水分③腊肉类熟食C、真空包装法（破坏需氧环境）④果脯D、巴斯德消毒法其他

用糖溶液除去水分）

把下列食品与保存方法、消毒原理用线连起来。蘑菇渗透保存法高温灭菌的原理腊肉类熟食晒制与烟熏法语文

脱水法

人们生活中的衣、食、住、行均与化学有着密切的联系．（1）蛋白质是构成人体细胞的基础物质．下列食品中富含蛋白质的是（填标号）．A．鱼肉B．牛奶C．猪油D．蔬菜（2 化学

“冰蚕丝”和天然蚕丝：___

下列食品可以安全、放心食用的是（）A．含有“瘦肉精”的火腿肠B．用“地沟油”炸的热油条C．用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果D．超市里买的“染色馒头” 语文

（2011•济宁）下列食品可以安全、放心食用的是（）A．含有“瘦肉精”的火腿肠B．用“地沟油”炸的热油条C．用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果D．超市里买的“染色馒头” 语文

下列食品保存方法不正确的是（）A．刚收割回来的稻谷堆放B．蔬菜水果放在冰箱中C．熟食真空包装D．保存肉有盐腌后熏干语文

下列食品、调味品的制作过程中，没有发生化学变化的是（）A.面粉发酵B.花生榨油C.资质豆腐乳D.酿酒化学

化学与生活息息相关．（1）下列食品所富含的主要营养素是．（2）下列疾病中，与缺少钙元素有关的是（填字母序号）．A．骨质疏松B．坏血病C．佝偻病D．贫血F．大脖子化学

，利用此原理设计的图B所示的

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