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（1）制作泡菜时将所用盐水煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是．泡菜制作过程中，乳酸发酵的过程即为乳酸菌语文

___，其产生的蛋白酶能将豆

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生物--选修1生物技术实践回答下列有关泡菜制作的习题：（1）制作泡菜是，所用盐水煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡语文

程．该过程发生在乳酸菌的__

实验室中常用的温度计是利用液体热胀冷缩的性质制成的．有一支温度计，把它的玻璃泡浸没在冰水混合物中一段时间后，液柱上端指在A处，然后放在1标准大气压下的沸水中一段时间后，物理

这杯水的温度是（　　）A.

1.(2015巧甘肃白银平川四中中考模拟三，10★☆☆)肉类可以放在冰箱冷冻室中储藏较长时间，也可以通过腌制保存较长时间这两种食品保存方法的共同是()A.都能除去肉类中语文

微生物分泌的毒素失效

回答下列有关泡菜制作的问题：（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是．（2）泡菜语文

菜制作过程中影响亚硝酸盐含量

[生物──选修1生物技术实践]回答下列有关泡菜制作的习题：（1）制作泡菜时，需用盐水煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡其他

程．该过程发生在乳酸菌的__

回答下列有关泡菜制作的习题：(1)制作泡菜时，所用盐水煮沸，其目的是。为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是语文

_____的过程。该过程发生

回答下列有关泡菜制作的问题：（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是．（2）泡菜语文

检测泡菜中亚硝酸盐的含量，必

回答下列有关泡菜制作的问题：（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的作用是．（2）泡菜语文

泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含

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