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微生物不但在自然界物质循环中起重要作用，人类的有些生产与生活也离不开它们，例如：人们饮用的葡萄酒等各种果酒、白酒、啤酒，以及蒸馒头、发面包等，就需要利用的发酵作用：语文

食品安全与健康密切相关，以下做法不会危及人体健康的是（）A．用“三聚氰胺”提高氮元素含量B．蒸馒头时加入适量纯碱C．加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美D．把霉化学

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食品安全与人类健康密切相关，下列做法不会危及人体健康的是（）A．用“苏丹红一号”作食品添加剂B．蒸馒头时加入适量纯碱C．加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美D．化学

以下媒体曝光的事件涉及化学变化的是（）A．不法商贩用色素制作染色馒头B．用硫黄燃烧产生的气体熏蒸白木耳C．用厨房泔水提炼地沟油D．用白糖和水兑制假蜂蜜化学

超市里一群食物在聊天：面条说方便面，瘦就瘦呗，干嘛烫发；馒头说蒸包，胖就胖呗，干嘛带花；腊肉说火腿，露就露了，干嘛包着，还带了两个发卡．（1）以上涉及的食品中，由发面团语文

体使馒头膨大、松软．（2）有

超市里，一些食品在聊天：面条说方便面，瘦就瘦呗，干吗烫发；馒头说蒸包，胖就胖呗，干吗带花；腊肉说火腿，露就露了，干吗包着，还带了两个卡．（1）以上涉及的食品中，由发面团语文

___和___，加热后，变得

超市里，一些食品在聊天：面条说方便面，瘦就瘦呗，干嘛烫发；馒头说蒸包，胖就胖呗，干嘛带花；腊肉说火腿，露就露了，干嘛包着，还带了两个卡．（1）以上涉及到的食品中，由发面语文

粉中的______转化成了_

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