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油脂水解的共同产物是（）A．饱和高级脂肪酸B．不饱和高级脂肪酸C．硬脂酸钠D．甘油化学

下列关于油脂的叙述正确的是[]A．汽油、柴油、机油、石蜡属于油脂中的油类B．豆油、花生油、牛油都属于酯类C．油酸是油、猪油是脂肪D．油脂是高级脂肪酸所形成的化学

（本题共12分）油脂是高级脂肪酸的甘油酯，在工业上用途广泛。实验一：用地沟油制肥皂（高级脂肪酸钠盐）和甘油（常压下甘油的沸点为290℃）。32.将约6g地沟油、10mL40%的烧化学

则A可以是 _____（选填

油脂是高级脂肪酸的甘油酯，在工业上用途广泛。实验一：用地沟油制肥皂（高级脂肪酸钠盐）和甘油（常压下甘油的沸点为290℃）。321.将约6g地沟油、10mL40%的烧碱溶液、5mL液体A 化学

__（选填编号）。 a．四

以油脂为原料可以制取高级脂肪酸和甘油，也可以用来制取肥皂．工业上制高级脂肪酸和甘油时选择（酸性、碱性、中性）条件，其反应类型为，化学方程式为+3H2O加热3C17H35COOH++3H2O 化学

____条件，其反应类型为_

油脂是高级脂肪酸的甘油酯，在工业上用途广泛．实验一：用地沟油制肥皂（高级脂肪酸钠盐）和甘油（常压下甘油的沸点为290℃）．（1）将约6g地沟油、10mL40%的烧碱溶液、5mL液体A混合后化学

．a．四氯化碳 b．汽油

油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠（高级脂肪酸为弱酸）．下列可以鉴别矿物油和植物油的正确方法是（）A．加入含有酚酞的氢氧化钠溶液，观察红色是否变浅B．加化学

砖红色沉淀产生

油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠（高级脂肪酸为弱酸）．下列可以鉴别矿物油和植物油的正确方法是（）A．加水振荡，观察是否有分层现象B．加新制氢氧化铜悬浊化学

是否有分层现象

油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠（高级脂肪酸为弱酸）．下列可以鉴别矿物油（如直馏汽油）和植物油的正确方法是（）A．加水振荡，观察是否有分层现象B．加乙其他

察溴水是否褪色

油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠（高级脂肪酸为弱酸）.下列可以鉴别矿物油和植物油的正确方法是（）A.加水振荡，观察是否有分层现象B.加新制氢氧化铜悬浊液，化学

荡，观察是否有分层现象

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