1、凉菜拼盘 凉菜拼盘就是平时去餐馆吃饭第一道上来的开胃菜,也有人称其为”冷盘”，称作冷盘的原因是因为客人都是吃凉的,所以有些地方的人也叫它凉菜。凉菜拼盘都具有很好可能的拼盘色相，颜色鲜艳，拼盘技术巧妙，让人望之食欲大增。但凉菜拼盘的选菜大都是冷却后的熟食，并非热的熟食。凉菜拼盘的特色在于

凉菜的做法大全凉菜是什么？ 妻子的诱惑问：2015-07-12 22:59:24关键词：凉菜做法家常做法做法大全 我要回答 如今天气热了，喜爱做些凉菜，可是对拌凉菜菜的做法又不是很掌握，因此担忧做出去的拌凉菜吃不好吃，因此想问一问凉拌的做法全集是啥？ BT知识网网编解释： 凉菜

在我们國家，每一个地区都是有自身的饮食搭配特点，例如有湖南菜，徽菜，四川菜等。由于地域的差别，大家依据自身本地的特点，科学研究制做成许多美味可口的菜式。每一种都是有自身的特性，大家吃完以后会作出较为，选择自己最爱的。湖南菜是味儿比较好的，因此常常遭受热烈欢迎，仅仅湖南菜凉菜菜谱