1、凉拌菜怎么做 首先准备好主材料的黄豆、芹菜和胡萝卜。辅料为醋、盐、酱油、糖、胡椒粉。2、把黄豆提前几个小时泡开然后把它们放入锅中炒熟。把青菜和胡萝卜切干净留着备用，同时把刚才煮好的黄豆用盐、酱油、糖、胡椒粉、醋泡在碗里半个小时以上。3、在锅里把水烧开之后放入青菜和胡萝卜，烫一下之后就捞

包菜是日常生活中比较常见的蔬菜，它分为绿包菜和紫包菜两种，通常情况下紫包菜的营养价值要高于绿包菜，因此在售价上也偏高一些。但是这些并没有影响到人们对于凉拌紫包菜的热情，因为它不但吃起来爽口，而且颜色看上去也特别棒，正可谓色香味俱全。 一、凉拌紫包菜的做法 一）

当夏季来临时，凉菜毫无疑问是健脾开胃下饭菜的好菜肴。凉菜有很多原材料，但因为时节是夏季，它是出产苋菜的时节，因此当挑选凉拌韭菜时，你能一边饮酒一边吃晚餐，和盆友几个人闲聊，说笑话，吃新鮮美味可口，能够说成十分悠闲的。那麼，凉拌韭菜根的作法是啥，如何做才美味可口呢?

快到夏季了，气温早已愈来愈热，凉菜也由于简易爽口愈来愈遭受大伙儿的热烈欢迎。拌凉菜菜的种类也十分之多，坚信大家都特想自身在家里也可以作出爽口身心健康的凉菜，可是怎么样才可以做出去自身喜爱有身心健康美味可口的凉菜呢，下边就由我给大伙儿简易介绍一下。 下边我们给大伙儿介绍一下拌