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制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸，制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为（）A.乳酸菌是厌氧菌B.乳酸菌是好氧菌C.乳酸菌的生活需要语文

轻乳酪和重乳酪的区别营养饮食

奶酪是乳酪，称呼不一样罢了。奶酪是西方国家较为普遍的一种食材，在修真也是很火爆的，例如中国一些少数名族传统式的食材便是奶酪。奶酪营养成分丰富多彩，比一般的乳制品也要略胜一筹。乳酪有轻乳酪和重奶酪，很多人都不清楚轻乳酪和重奶酪的差别是啥，下边让我们讨论一下。轻乳酪蛋糕

如图表示氧气浓度对培养液中的草履虫、乳酸菌和酵母菌的呼吸作用强度的影响，曲线A、B、C分别代表的是（）A.酵母菌、乳酸菌、草履虫B.乳酸菌、酵母菌、草履虫C.草履虫、乳酸语文

酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关，下列有关应用对应正确的是（）A．酵母菌——酿造葡萄酒B．酵母菌——制酸奶、泡菜C．乳酸菌——酿醋、制腐乳D．乳酸菌——做馒语文

变酸果酒表面的菌膜、泡菜坛内的白膜、腐乳制作时豆腐块外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉B.酵母菌、乳酸菌、醋酸菌C.醋酸菌、酵母语文

变酸的酒表面长的一层膜和泡菜坛内长的一层白膜以及腐乳表面致密的皮分别是由哪种菌的繁殖造成的（）A.醋酸菌、酵母菌、毛霉B.酵母菌、毛霉、乳酸菌C.醋酸菌、乳酸菌、毛霉D. 语文

变酸的葡萄酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳表面有一导致密的皮，它们分别是（）A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝B.醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝C.酵母菌、醋酸菌、乳语文

馒头和泡菜的制作中分别利用的微生物是（）A.细菌和酵母菌B.酵母菌和乳酸菌C.细菌和乳酸菌D.乳酸菌和细菌语文

馒头的蒸制和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果（）A．细菌和酵母菌B．酵母菌和乳酸菌C．细菌和乳酸菌D．乳酸菌和细菌语文

反刍动物瘤胃内栖息着大量的乳酸产生菌如乳酸杆菌，可发酵产生大量的乳酸进而导致瘤胃酸中毒的发生；同时瘤胃中还存在大量的乳酸利用菌，可发酵乳酸．（1）乳酸是相应的微生物进行语文

_法灭菌，采用___法接种，

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