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发酵工程中选育优良品种的方法有多种,其中能定向培育新品种的方法是()①人工诱变②基因移植③细胞杂交④杂交育种A.①②B.②③C.
语文
④
发酵工程的第一个重要工作是选种优良的单一纯种.消灭杂菌,获得纯种的方法不包括()A.根据微生物对碳源需要的差别,使用含不同碳源的培养基B.根据微生物缺乏生长因子的种类,
语文
根据微生物对抗菌素敏感性的差
下列关于高中生物学实验的原理、方法或选材的叙述,正确的是()A、制作果醋时,通氧不足或温度过低会使发酵受影响B、利用稀释涂布平板法对细菌计数时需借助于显微镜
语文
D、利用二苯胺试
下列实验流程或操作中,错误的是()A.挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵(果酒)→醋酸发酵(果醋)B.土壤取样→选择培养→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上
语文
萝卜→粉碎→干燥→萃取→浓缩
下列有关腐乳制作过程及原理的叙述中,正确的是()A.可通过控制豆腐发酵温度减少杂菌污染B.可通过控制加酒量等方法实现对腐乳成熟时间的控制C.豆腐含水量过高会直接影响毛
语文
下列有关果酒发酵和果醋发酵的叙述中,正确的是A.参与发酵的微生物都含有线粒体B.都需要持续通入无菌空气C.发酵过程中培养液pH都会下降D.果酒制成后可将装置转移至温度较高的环境中制
其他
下列关于乙醇的叙述中,正确的是()A.可作燃料,但对空气污染B.易溶于水,不溶于苯和四氯化碳C.与乙醚互为同分异构体D.食用酒精可用粮食发酵制取
化学
ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物.关于ATP的叙述,正确的是()A.酒精发酵过程中有大量ATP生成B.ATP不能为物质跨膜运输和肌肉收缩提供能量C.ATP含有两个易断裂、易形成
语文
“从毒生姜到黑心油,从镉大米到毒奶粉”.食品安全与人们健康密切相关,下列做法符合食品安全法的是()A.用纯碱发酵面食B.用硫磺熏制银耳、粉丝等食品C.用甲醛浸泡易腐烂
化学
下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是A.用小苏打作焙制糕点的发酵粉B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品C.用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂D.用含亚硝酸钠的工
化学
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