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共找到 1151 与发酵B 相关的结果,耗时158 ms
“酒酿”又叫“醪糟”,是人们最喜爱的一种发酵食品,有甜味,它是用熟的糯米饭加酒曲发酵制作的,酒曲中含有的微生物是大家喜爱的果酒变酸是发酵的结果.A.乳酸菌B
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利用葡萄酿制果酒的过程中,不可能观察到的现象是在利用葡萄酿制果酒的过程中,可能观察到的现象有A.有酒精大量产生B.发酵液逐渐澄清C.发酵液中有大量气泡产生D.发酵液红色加深
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下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,不合理的是()A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸C.果酒发酵过程中发酵液密度
其他
下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,合理的是()A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐
语文
下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,合理的是()A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐
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下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,不合理的是()A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长B.与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好C.适当加大接种量可以
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下列关于评价果酒和果醋制作是否成功方法的叙述中,错误的是()A.通过嗅闻发酵前后发酵液的气味变化进行鉴定B.通过向果酒发酵液样品中加入酸性重铬酸钾试剂进行鉴定C.通过
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鉴定
关于果酒的制作过程,下列叙述中正确的是()A.发酵的温度维持在18~25℃最好B.先去烂子粒和枝梗,再用清水冲洗掉污物C.发酵过程中需要适时打开瓶盖放气,以防止发酵瓶破裂D.
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利用微生物发酵技术制作多种常见食品的操作中,不利于发酵的目的菌种建立菌种优势的是()A.制作泡菜时,泡菜坛以水密封坛口B.制作果酒时,发酵瓶中留有约13的空间C.制作腐乳
语文
下列有关果酒、果醋发酵和腐乳制作的叙述,正确的是()A.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋B.果酒发酵在无氧环境下进行,果醋和腐乳发酵在有氧条件
其他
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