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在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时，所用微生物的代谢类型分别是（）A.兼性厌氧型、需氧型、厌氧型、需氧型B.厌氧型、厌氧型、厌氧型、需氧型C.兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌语文

在制果酒、果醋、泡菜时，发酵过程中对氧气的需求情况分别是（）A.无氧、有氧、无氧B.有氧、无氧、无氧C.无氧、有氧、有氧D.无氧、无氧、有氧语文

在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时，发酵过程中对氧气的需求分别是（）A.无氧、有氧、无氧、有氧B.有氧、无氧、无氧、有氧C.无氧、有氧、有氧、无氧D.兼氧、无氧、有氧、无氧语文

在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时，发酵过程中对氧气的需求分别是（）A、无氧、有氧、无氧、有氧B、有氧、无氧、无氧、有氧C、无氧、有氧、有氧、语文

在制果酒的过程中，在不同时间内对发酵液样品进行检测，可以发现发酵液的pH一直下降，原因是（）（）A.酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生CO2，溶于发酵液中，使pH下降B.酵语文

生的乳酸呈酸性

低度的果酒、果醋具有一定的保健养生功能．如图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置．同学甲用A（带盖的瓶子）装置制葡萄酒，在瓶中加入适量葡萄汁，发酵温度控制在18～25℃，每隔12 语文

上一层纱布，温度控制在 30

低度的果酒、果醋具有一定的保健养生功能．下图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置．同学甲用A（带盖的瓶子）装置制葡萄糖，在瓶中加入适量葡萄汁，发酵温度控制在18～25℃，每隔12 语文

上一层纱布，温度控制在30～

低度的果酒、果醋具有一定的保健养生功能．如图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置．同学甲用A（带盖的瓶子）装置制葡萄糖，在瓶中加入适量葡萄汁，发酵温度控制在18～25℃，每隔12 语文

上一层纱布，温度控制在30～

低度的果酒、果醋不但好喝，还具有一定的保健养生功能。如图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置。同学甲用A（带盖的瓶子）装置制葡萄酒，在瓶中加入语文

瓶盖拧紧。当发酵产生酒精后，

如图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置．同学甲用A（带盖的瓶子）装置制葡萄酒，在瓶中加入适量葡萄汁，发酵温度控制在18～25℃，每隔12h左右将瓶盖拧松一次（注意不是打开瓶盖）语文

制果醋的发酵．同学乙用B装置

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