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生产上可以将柑橘加工成果汁、果酒、果醋等满足不同人的需求，也可从柑橘皮中提取芳香油．回答相关问题：（1）通过过程③制作果酒，市场接种的菌种是．在过程③中不用灭菌一般语文

，在酸性条件下，该物质与酒精

近些年，全国柑橘销售市场陷入低迷，为改变这种状况，并满足不同人的需求，可以将其加工制成果汁、果酒、果醋等．结合如图回答相关问题：（1）过程③果酒制作是否成功，可在酸性条语文

过程④所用微生物在代谢方式上

利用葡萄酿制果酒的过程中,不可能观察到的现象是在利用葡萄酿制果酒的过程中,可能观察到的现象有A.有酒精大量产生B.发酵液逐渐澄清C.发酵液中有大量气泡产生D.发酵液红色加深语文

如图是果酒果醋的制作流程（如图所示）．请据图回答以下问题：（1）在葡萄酒制作过程中出现葡萄酒变酸现象，其原因可能是发酵液中混有菌发酵产生乳酸；也可能是，导致菌生语文

一次，此后再拧紧，这样做的主

判断果酒和果醋制作是否成功的方法不合理的是（）A.通过观察相关微生物的存在或数量变化进行鉴定B.通过向果酒发酵样液中加入硫酸再加入重格酸钾试剂进行鉴定C.通过检测果醋语文

在做化学实验时,在用酒精灯加热试管的时候,如果把试管底部接触了酒精灯的灯芯,试管可能会破裂,还有在加热的时候,如果试管底部碰到了水试管也会破裂,为什么? 化学

如图是以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图，请分析并回答：（1）榨汁前，榨汁机和发酵瓶都需要用体积分数为70%的酒精．（2）过程甲中使用的微生物是．在鲜苹语文

12d后，在酸性条件下用重铬

现代人吃什么都讲究天然，所以目前市场上果酒、果酣等越来越受到人们的青睐．请回答：（l）在葡萄酒的自然发酵过程中起主要作用的酵母菌来源于．（2）苹果醋是最受欢迎的饮料之语文

还必须提供___、___等条

如图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置．同学甲用A（带盖的瓶子）装置制葡萄酒，在瓶中加入适量葡萄汁，发酵温度控制在18～25℃，每隔12h左右将瓶盖拧松一次（注意不是打开瓶盖）语文

制果醋的发酵．同学乙用B装置

如图表示果酒和果醋和泡菜生产过程中的物质变化情况，请回答下列相关问题．（1）过程①②均发生在酵母菌的中．（2）过程④是醋酸菌在时，将酒精变成乙醛，再将乙醛变成醋酸；语文

种主要来自___．（4）制作

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