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共找到 16 与它既能中和发酵过程中产生的酸 相关的结果,耗时81 ms
油条是北方人非常喜欢的一种食品,在炸油条时常用到一种白色物质,它既能中和发酵过程产生的酸,又能引起发泡作用,这种白色物质是()A.NaOHB.NaHCO3C.Ca(OH)2D.NaCl
化学
在上化学课上,小明同学听化学老师讲到在做蛋糕时常用一种白色粉末状物质,
它既能中和发酵过程中产生的酸
,又能起到发泡作用,这种白色粉末状物质是碳酸氢钠(NaHCO3).他对此颇感
化学
溶液的酸碱性,取少量新配制的
焙制糕点时常用到一种白色固体物质,
它既能中和发酵过程中产生的酸
,又能起发泡作用,这种白色固体物质是()A.烧碱B.小苏打C.食盐D.消石灰
化学
在上化学课时,小明同学听化学老师讲到,做蛋糕时常用到一种白色粉末状物质,
它既能中和发酵过程中产生的酸
,又能起发泡作用,这种白色粉末状物质是碳酸氢钠(NaHCO3).他对此颇感
化学
酸碱性,取少量新配置的碳酸氢
蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质,它既能中和面粉发酵过程产生的酸,又能起发泡作用,这种白色物质是()A.NaOHB.Ca(OH)2C.NaHCO3D.NaCl
其他
(2012•恩施州)蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质,它既能中和面粉发酵过程产生的酸,又能起发泡作用,这种白色物质是()A.NaOHB.Ca(OH)2C.NaHCO3D.NaCl
化学
油条是北方人非常喜欢的一种食品,在炸油条时常用到一种白色物质,它既能中和发酵过程产生的酸,又能引起发泡作用,这种白色物质是A.NaOHB.NaHCO3C.Ca(OH)2D.NaCl
其他
(2010•鄂尔多斯)蒸馒头和炸油条是常用到一种白色物质,它既能中和发酵过程产生的酸,又能起到发泡作用,这种白色物质是()A.火碱B.小苏打C.明矾D.食盐
化学
蒸馒头、炸油条常使用小苏打()或纯碱,它既可中和发酵过程中产生的酸,又能起发泡作用;若小苏打(或纯碱)加多了,馒头和油条会有苦涩味,用化学知识怎样解释这一
化学
在上化学课时,小明同学听化学老师讲,做蛋糕时常用到一种白色粉末状物质,
它既能中和发酵过程中产生的酸
,又能起发泡作用,这种白色粉末状物质是碳酸氢钠(NaHCO3).他对此颇感兴
化学
碱性,取少量新配制的碳酸氢钠
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