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安多夫是一种嫩肉粉
，成分是碳酸氢钠和氯化钠．小明发现将拌了安多夫粉的猪肉放到锅中加入食醋等调料烧煮时会产生大量的气体，他对此颇感兴趣，决定对其进行探究．查阅资料（1
化学
2）白色无水硫酸铜遇到水会变
安多夫是一种嫩肉粉
，成分是碳酸氢钠和氯化钠，小明发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中加入食醋等调料烧煮时会产生大量的气体，他对此颇感兴趣，决定对其进行探究．查阅资料（1
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2）白色无水硫酸铜遇到水会变
安多夫是一种嫩肉分，其主要成分碳酸氢钠（NaHCO3）可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的．甲同学方向将拌了安多夫粉的肉类放到锅中并加入食
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