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安多夫是一种嫩肉粉
，成分是碳酸氢钠和氯化钠，小明发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中加入食醋等调料烧煮时会产生大量的气体，他对此颇感兴趣，决定对其进行探究．查阅资料（1
化学
2）白色无水硫酸铜遇到水会变
安多夫是一种嫩肉粉
，成分是碳酸氢钠和氯化钠．小明发现将拌了安多夫粉的猪肉放到锅中加入食醋等调料烧煮时会产生大量的气体，他对此颇感兴趣，决定对其进行探究．查阅资料（1
化学
2）白色无水硫酸铜遇到水会变
小伟生日，妈妈做了很多菜，小伟发现妈妈将拌了“安多夫”粉的肉类加入食醋腌制时产生大量气泡，引发了极大的兴趣．查阅资料“安多夫”是一种嫩肉粉，可破坏肉质纤维结构，使
化学
较，组成元素只相差一种元素氢
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