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制作泡菜时泡菜坛子必须密封，其目的是（）A.防止水分过度蒸发B.防止O2进入坛内C.防止产生的乳酸挥发D.促进无氧呼吸产生酒精
语文
制作泡菜时密封的主要目的是：[]A．防止营养物质的流失B．防止其它细菌的进入C．防止空气进入D．防止水分散失
语文
制作泡菜时，泡菜坛子必须密封的原因是（）A．防止产生的乳酸挥发掉B．防止氧气进入坛内抑制发酵C．防止水分过分蒸发
语文
制作泡菜、酸菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是（）A.防止水分蒸发B.防止菜叶萎蔫C.防止产生的乳酸挥发D.乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制
其他
制作泡菜时要用的特殊坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（）A.隔绝空气，抑制细菌繁殖B.阻止尘埃，防止污染C.制造缺氧环境，利于乳酸发酵D.防止污染，有利于醋酸发酵
语文
制作泡菜时，对坛口严格密封的主要原因是（）A．防止水分蒸发B．防止阳光照射C．防止泡菜香味散失D．隔绝空气
语文
制作泡菜时密封的主要目的是（）。A.防止营养物质的流失B.防止其它细菌的进入C.防止空气进入D.防止水分散失
英语
制作泡菜时密封的主要目的是（）A.防止空气进入B.防止其它细菌的进入C.防止水分散失D.防止营养物质的流失
语文
制作酸菜时，坛子必须密封，其原因是（）A．防止泡菜或酸菜萎蔫B．防止产生的CO2挥发C．防止水分蒸发D．防止有氧条件下乳酸发酵被抑制
其他
用乳酸制造泡菜时，容器要用水密封，这是为乳酸菌的生活提供（）A.安静的环境B.有氧的环境C.无氧的环境D.防止乳酸菌逃跑
语文
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