1、干锅牛蛙的做法大全 干锅牛蛙的做法：牛蛙，土豆，香菜，辣椒，葱，生姜，大蒜，淀粉，盐，生抽，糖，花椒。首先把牛蛙宰杀后，去除内脏，清洗干净，却成块。放入料酒，盐搅拌均匀，腌制20分钟。把土豆，莴笋，香菜，葱切成段。生姜切成片。在锅里放入油，把土豆放进去油炸熟后捞出来备用。然后把腌制好的

1、干锅牛肉做法 干锅牛肉做法：牛肉，牛肚，盐，蒜，花椒，辣椒，豆瓣酱，生姜，葱。首先把牛肉和牛肚清洗干净，在放入水中煮熟，在切成丝。在把盐，料酒放进去，搅拌均匀腌制。起锅，在锅里放入食用油，把生姜，葱，蒜辣椒放进去爆香以后。在把牛肉和牛肚翻炒，接着在加入少量的豆瓣酱，盐，在把水放进去。用

1、干锅麻辣鱼做法及营养 制作干锅麻辣鱼的方法：草鱼洗干净后去掉鱼头和鱼尾，把鱼腹肉切成小块备用。鱼肉块放入盆中，加入适量胡椒、食盐、淀粉、料酒，揉抓均匀腌制10分钟。大葱切成段，生姜切成片，大蒜切成碎末，干辣椒切成段，尖椒切成颗粒，芹菜洗干净切成小段。锅里放适量油，七成油温的时候把鱼肉块

1、干锅牛肉怎么做 先把牛肉洗干净切成牛肉片，肉片要用蛋清和淀粉，料酒等进行适当的腌制。其他的蔬菜可以根据自己的喜好来搭配。倒油入锅，先放入葱姜，炒香之后放入切好的新鲜辣椒，接着再放入干辣椒。加入腌制好的牛肉后把牛肉炒熟，放入调味料，可以适当放入一些豆酱。再加入准备好的蔬菜炒熟就可以出锅了

1、干锅鸭头是什么地方的菜 干锅鸭头这道菜一般出现在，中国的湖北，湖南，四川地方比较多，因为这道菜是比较偏辣的，一般在这些地方的饮食口味过于偏辣，所以说当地的人们比较喜欢吃这道菜，而这道菜的制作方法也是非常简单的，就是准备新鲜的鸭头，放入一点花椒和辣椒粉，再配点一些蔬菜就可以了。而在当地的

1、干锅辣子鸡怎么做 干锅辣子鸡制作需要先选择新鲜优质的白条鸡，将白条鸡清洗干净切成小块，然后入开水中滚一下，可以去除几块当中的血水，然后上锅蒸制15分钟左右备用，然后将切好的生姜、大蒜、葱、干辣椒等放入热油锅中，炒制出香味后放入已经蒸好的鸡块翻炒，翻炒均匀之后稍微放入一些水，然后盖锅焖

1、干锅肥肠 在制作干锅肥肠的时候，首先要准备好佐料，肥肠，青红椒，猪油，精盐，味精，蚝油，酱油，白酒，豆瓣酱，辣椒酱，香油，芭蕉桂皮，葱姜蒜等等。首先要把肥肠刮干净处理好，放在冷水锅中煮熟，自然晾凉以后可以切成条。青红椒最好切成滚刀片，葱姜蒜要切成片状或段状。然后在炒勺里放入适量的油，加

1、干锅肥肠 制作干锅肥肠之前，是要把猪大肠反复进行清洗的，否则会含有比较严重的异味，会在一定程度上影响大肠的口感。在洗干净之后，要把大肠在水中煮开，主要是为了去除异味。之后要把大肠均匀的切成短块，然后再准备生姜、葱以及辣椒等配料。在锅中把油烧热之后，放入生姜和辣椒煸香之后加入大肠翻炒，然

1、干锅土豆片 干锅鸡在制作的时候，首先要将鸡肉斩成小块，最好用开水焯一下，去除鸡肉当中的血水，这样炖出来的鸡肉，没有腥味，味道更鲜美。在制作干锅排骨的时候，整个过程当中不能放一滴水。锅中热油，放入八角、干辣椒段、花椒，豆瓣酱，葱姜蒜炒香，再放入鸡块一直翻炒到熟。还可以配一些土豆或者藕片，