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在制酱和豆豉的过程中，为抑制腐败微生物的活动，可以加入适量A.生姜B.食盐水C.大蒜D.防腐剂其他

近期，借力中央高层惩治打击腐败的决心，我国“网络反腐”多处开花：,“表叔”、“房叔”、“雷人”等一批违纪腐败官员因网络举报落马后，近期又有人士通过微博实名举报地方官员其他

网民“网络反腐”符合依法治国

巴斯德用曲颈瓶保存的肉汤4年都没有腐败，其原因在于（）A.曲颈瓶是封口的，微生物根本无法进入B.没有空气，微生物无法生存C.曲颈瓶中的空气不能与外界中的空气相通D.曲颈瓶口语文

在配制卤汤时，酒精是不可缺少的，对酒精量的要求为12%．腐乳的卤汤中加入酒的目的不包括（）A.调节腐乳口味B.抑制微生物的生长C.作为发酵原料D.避免豆腐腐败语文

食品中添加防腐剂能防止微生物引起食品腐败，下列说法正确的是（）A．加入防腐剂的食品永远不会腐败B．现代食品保存方法就是添加防腐剂C．食品中添加防腐剂安全可靠，没有任何语文

微生物生长和繁殖需要空气、水分和适宜的温度等条件．下列哪种保存方法容易引起腐败（）A．放在室内的新鲜带鱼B．放在冰箱冷藏室中的带鱼C．制成干制品的带鱼D．超市货架上的带语文

下列关于泡菜制作过程的叙述错误的是（）A．制作泡菜时，密封的目的是防止其它杂菌进入B．制作泡菜时，把蔬菜用盐腌制的目的是抑制微生物的生长繁殖C．制作的泡菜长时间不腐败其他

夏天食物保存不善很容易腐败变质，而用高浓度食盐（NaCl）腌渍的咸肉却能保存较长时间，原因是（）A．Cl－可使腐生生活的微生物蛋白质变性而死亡B 语文

C ． Na

在用盐腌制腐乳的过程中，若盐的浓度过低，会出现（）A.口味太淡B.不足以抑制微生物生长，导致豆腐腐败C.重量减轻，影响经济效益D.会影响腐乳的风味及质量语文

2013年以来，微博俨然已经成为最新的反腐方式。无论是“表叔”、“房叔”乃至更早的“天价烟”局长等腐败案件的查处，都遵循“网络曝光——纪委介入——查实处理”这样的路径发政治

，需要将网络反腐纳入法治化、

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