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（2010•广州一模）化合物Ⅴ是中药黄芩中的主要活性成分之一，具有抗氧化和抗肿瘤作用．化合物Ⅴ也可通过图所示方法合成：回答下列问题：（1）化合物I的核磁共振氢谱显示其分子中含化学

物的物质的量之比为1：1．反

虾青素(C40H52O4)是一种具有极强的抗肿瘤抗氧化性能的物质,可增强动物免疫力.虾青素分子中碳、氢、氧元素的原子个数比为10 ：12 ：1,为什么不对呢? 生物

紫甘薯红色素色泽鲜艳自然、无毒、无特殊气味，具有抗突变、抗氧化、缓解肝功能障碍、抗肿瘤、抗高血糖等营养、药理和保健功能，是一种理想的天然食用色素资源．图1是提取紫甘薯红语文

理，说明___和___影响萃

丹参素不仅在治疗冠心病、心绞痛方面有独特的疗效，还具有改善微循环、抗菌消炎、抗氧化等广泛的药理作用．丹参素一种衍生物的合成路线如下：（1）B中含氧官能团的为和（填官化学

满足下列条件的F的一种同分异

紫甘薯红色素色泽鲜艳自然、无毒、无特殊气味，具有抗突变、抗氧化、缓解肝功能障碍、抗肿瘤、抗高血糖等营养、药理和保健功能，是一种理想的天然食用色素资源．如图是提取紫甘薯语文

取之前需要进行粉碎和干燥处理

虾青素（C40H52O4）是一种具有极强的抗肿瘤、抗氧化性能的物质，可增强动物免疫。下列有关它的说法正确的是（）A．虾青素是由三种原子构成B．虾青素中碳氢氧元素的化学

．虾青素中氢元素的质量分数最

虾青素（C40H52O4）是一种具有极强的抗肿瘤、抗氧化性能的物质，可增强动物免疫．（1）虾青素是由种元素构成，每个虾青素分子中共含有个原子；（2）虾青素中碳、氧两种元素的化学

”、“无机物”或“有机物”）

双黄酮具有抗癌、抗氧化等功能．为研究其合成方法，设计如下路线；（1）反应①的类型为，反应⑤的类型为．（2）物质A中含氧官能团的名称为．（3）反应②为取代反应，得到物质化学

M由制得，写出同时满足下列条

“自由基”与“抗氧化”，怎样摄取抗氧剂？

削皮的苹果放到桌子，没多久便会由黄变啡。聪慧的你自然迅速便要说：“由于化学作用嘛！” 絶对恰当。原先，我们人体内的体细胞也时常被一些破坏份子所空气氧化。这种身体的破坏份子通称为“氧自由基”，而身体抵抗这种氧自由基的就是“抗氧剂”。氧自由基含有不稳定的氧原子，他们由衰退、阳

机油的粘度随温度变化而变化的性能称( )。A.粘温特性B.清净分散性C.抗氧化性D.抗腐蚀性

机油的粘度随温度变化而变化的性能称( )。A.粘温特性B.清净分散性C.抗氧化性D.抗腐蚀性

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