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下面是有关酶的探究实验，B组同学的课题是探究酶的专一性．B组同学为了探究酶的专一性，现用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液（两者都是非还原糖）以及淀粉酶溶液、斐林试剂等材料进行实语文

操作项目试　管

关于酶与ATP的叙述正确的是（）A．RNA聚合酶催化的底物是RNAB．蔗糖酶能使蔗糖水解为两分子的葡萄糖，水解产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀C．叶绿体和线粒体中均可以产生ATP，并语文

酶的催化

青苹果汁遇碘液显蓝色，成熟苹果的汁能与斐林试剂发生反应。这说明A.青苹果汁中含有淀粉，不含糖类B.熟苹果汁中含糖类，不含淀粉C.苹果转熟时，淀粉水解为单糖D.苹果转熟时，单糖聚其他

糖类既是生物体重要的结构物质，也是生物体维持生命活动的主要能量来源，以下是关于糖类的三种描述：①属于单糖且参与构成细胞的遗传物质②属于二糖且不能用斐林试剂鉴定③属于多语文

素C. 脱氧核糖麦芽

如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（）A.①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B.①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生语文

胞壁的主要成分，④的合成与高

如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（）A.①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B.葡萄糖、蔗糖都可以用斐林试剂检测C.④、⑤分别为纤维素语文

体有关

青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀．这说明（）A．青苹果中含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉C．苹果转熟时淀粉水解为单糖D．苹果转熟语文

下列关于物质检测实验的叙述，正确的是（）A.甘蔗含糖量高且材料近乎白色，用斐林试剂检测可以观察到砖红色沉淀B.用苏丹Ⅳ染液检测花生种子中的脂肪，结果呈现橘黄色C.花生语文

试剂检测，结果呈现紫色

在常温下，向葡萄糖溶液中加入刚配制的斐林试剂，经振荡后溶液的颜色是()A．无色B．浅蓝色C．砖红色D．紫色语文

用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程是[]A．浅绿色→棕色→砖红色（沉淀）B．浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）C．棕色→浅蓝色→砖红色（沉淀）D．棕色语文

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