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有关图示中蛋白质的叙述，正确的是（）A．形成该蛋白质时共脱掉126个水分子B．该蛋白质含有两条肽链C．该蛋白质的R基中共含17个氨基D．该蛋白质共有111个肽键语文

下面有关蛋白质消化的叙述错误的一项是（）A．蛋白质的消化是从胃开始的B．蛋白质在胃内被消化成为多肽和少量的氨基酸C．蛋白质的彻底消化必须要有蛋白酶和肽酶的参与D．小肠是语文

在食物经过消化道的过程中，糖类、脂肪、蛋白质被消化的先后顺序是（）A．糖类、脂肪、蛋白质B．糖类、蛋白质、脂肪C．脂肪、蛋白质、糖类D．蛋白质、糖类、脂肪语文

关于蛋白质工程的说法错误的是（）A.蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类需要B.蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二代基因工程C.蛋白质工程能语文

行操作，定向改变分子的结构

几种食物每100克中蛋白质的含量如下：每100克中蛋白质含量/克：马铃薯2.5牛肉20大豆36鱼161、大豆中蛋白质含量是牛肉的百分之几?2、牛肉中蛋白质含量比鱼多百分之几?3、马铃薯中蛋白质数学

下列关于蛋白质的说法正确的是（）A.蛋白质在高温下变性后能与双缩脲试剂反应产生紫色B.能起催化作用的物质就是蛋白质C.蛋白质盐析时，空间结构和生理功能发生变化D.组成每语文

关于蛋白质的下列说法正确的是（）A．鸡蛋清加入食盐，会使蛋白质变性B．加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好C．一束光线照射蛋白质溶液，产生丁达尔效应D．天然蛋白质中化学

下列关于蛋白质的叙述，正确的是（）A.鸟的羽毛和人的指甲主要由同种蛋白质组成B.变性的蛋白质中氨基酸的种类和数目一般要发生变化C.质膜中的蛋白质只有水溶性蛋白D.核孔复语文

酶的化学本质除了具有催化活性的RNA之外几乎都是蛋白质．下列选项中，哪一项不能证明酶的化学本质是蛋白质（）A.能被蛋白酶水解而失活B.使蛋白质变性的因素都可使酶变性失活C. 语文

关于蛋白质的下列叙述正确的是（）A.加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好B.蛋白质水解时直接变成氨基酸C.一束光线照射蛋白质溶液，产生丁达尔效应D.蛋白质仅含C、H、O 化学

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