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厨师在炒菜时，又加酒又加醋，使菜变得味香可口，其原因是（）A．有酸类物质生成B．有醛类物质C．有醇类物质生成D．有酯类物质生成化学

厨师在炒菜时，又加酒又加醋，使菜变得味香可口，其原因是（）A.有酸类物质生成B.有醛类物质C.有醇类物质生成D.有酯类物质生成化学

厨师在炒菜时，又加酒又加醋，使菜变得味香可口，其原因是[]A．有酸类物质生成B．有醛类物质C．有醇类物质生成D．有酯类物质生成化学

下列关于物质的分类或性质的说法中正确的是（）A．含有羟基的有机物一定属于醇类物质B．醛类物质既能被氧化又能被还原C．分子组成相差1个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物D 化学

有关糖类的叙述中，正确的是[]A．糖类是具有甜味的物质B．糖类是具有Cn(H2O)m通式的物质C．糖类是含有醛基或羰基的物质D．糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及它们化学

下列有关说法正确的是()A．醛一定含有醛基，含有醛基的物质一定是醛B．含醛基的物质都能发生银镜反应，但不一定使酸性KMnO4溶液褪色C．醛类物化学

．含醛基的物质在一定条件下可

有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（）A.糖类是具有甜味的物质B.糖类是具有Cn（H2O）m通式的物质C.葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛D.淀粉是一种白色粉末，本身没有化学

下类物质中,既有酸性,又可以在碱性,加热的条件下,使新制的氢氧化铜悬浊液产生砖红色沉淀的是A乙醇 B丙醛 C甲酸 D乙酸为什么不是bd. 化学

葡萄糖是单糖的主要原因是（）A．分子中含有一个醛基B．在糖类物质中含碳原子最少C．分子结构最简单D．不能水解生成更简单的糖化学

葡萄糖成为一种单糖的主要原因是（）A.糖类物质中含碳原子数最少B.不能水解成更简单的糖C.分子中含有一个醛基D.结构最简单化学

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