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茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装内空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口．真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，化学

证的方法及现象：①___，②

茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口．真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值化学

氮气（N2）．实验初

市场上销售的茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口．真空充气包装能使食品保持原有的色、香、化学

在充满气体的小塑料袋内，袋内

食品变质是微生物污染所引起的食品发生缓慢氧化而腐败变质是最为重要和普遍的现象，如何防止食品变质是当下面临的一个重要课题．（1）市场上销售的香肠、榨菜、豆腐干等食品，常采其他

食品发生缓慢______而变

食品保鲜剂可以有效地防止食品的腐败变质．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填保护气体、放置干燥剂等．一次，小明在食用香瓜子时，发现用于保鲜的小纸袋中盛放着一种白色粉末，小化学

生石灰 C、还

食品保鲜剂可以有效地防止食品的腐败变质．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填保护气体、放置干燥和脱氧保鲜剂等．一次，小明在食用盒装月饼时，发现用于保鲜的小纸袋中盛着一种灰其他

A．氮气 B．生石灰

近年来，滥用添加剂引发的食品安全事件频频在世界各地发生。由食品添加剂引起的恐慌情绪正在全球蔓延，而作为防止食品腐败的必需品--防腐剂，更是被摆到了食品安全问题的风口浪尖政治

，制作成了一种新型防腐剂，这

阅读下面资料，请分析回答．资料一：甲肝患者所使用的碗筷要和他人碗筷分开，否则容易传染．资料二：经国务院批准，从2007年起，扩大国家免疫规划疫苗范围，将甲肝疫苗、流脑疫苗语文

（1）从传染病传播的三个基本

某生物技术公司研制出一种治疗乙肝的新药，为测试该药的有效性（若该药有效的概率小于90%，则认为测试没有通过），公司在医院选定了2000个乙肝患者作为样本分成三组，测试结果如下表其他

效的概率是0.33．（1）求

食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．（1）使用的饭盒、胸卡、证件等都用可完全降解的“玉米塑料化学

素的质量比为______；其

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