1、东坡肉做法 准备好五花肉、绍酒、姜块、白糖、酱油、葱。第一步，将肉去毛洗净后放在沸水的锅中煮去血水，大约五分钟，取出之后再次洗净，切成小块；第二步，在砂锅中放入蒸架垫底，按顺序放葱、姜块和猪肉块，加入白糖、绍酒、酱油和葱，盖上盖，煮沸；第三步，封密砂锅边缘，两小时后将肉翻身，再次封密

1、梅菜扣肉做法 梅干菜用冷水浸泡一夜，并在用之前反复清洗上面的泥沙直到干净为止。葱姜蒜切成合适的形状放在一边备用。五花肉洗净写成小块和八角花椒料酒生抽等一起放进砂锅中炖煮，捞出来以后趁热用老抽上色。放在锅中用油煎到有脆皮的金黄色为止，将油倒出来再把梅干菜放进去锅里加上调料烹饪。煎好的肉

1、红烧羊肉的做法 红烧羊肉简单的制作方法：羊肉切块，用水冲洗干净，锅里放上清水，羊肉直接下锅，用中火煮大约十分钟，水面浮沫舀去。焯水后的羊肉捞出，用清水再次冲洗。洗干净后羊肉再次入锅，加适量清水，没过羊肉表面，开大火，放入白萝卜，煮大约15分钟，取出白萝卜。锅里放入棕糖、冰糖，糖煮融化后

1、红烧肉怎么做不腻 首先应该把五花肉切成小方块，每个上面都有肥肉和瘦肉，然后烧一小锅水，把肉放进去煮5分钟，接着再捞出来洗干净。准备好一个平底锅，在平底锅里面放点油，稍微倒入一点白糖进去，用小火慢慢的融化，等到差不多的时候，再把肉块放进去。紧接着加入一点料酒，生抽，葱花，桂皮，八角，青椒

1、卤鸡翅的做法 首先把买来的鸡翅洗干净，然后在水中浸泡一段时间待血水流出后沥干，用刀子在鸡翅上划两刀，往里面放入姜片，盐，老抽，生抽还有卤味调料粉，将鸡翅腌制一段时间，可以当天做前一天就开始腌制。将锅烧热，放入一点油，先将鸡翅放进去，然后加入水，酱油，冰糖，小火煮大概一个小时左右，然后开

1、麻辣牛蛙的做法 先把葱切成葱花，姜切成片，干辣椒剪成段状还需要用冰糖一小块儿。然后在锅里放上适量的油，小火然后把冰糖和辣椒放进去煸炒，炒香以后转成中火，然后把葱花和姜片还有郫县红油豆瓣酱一起放进去，炒出红油以后转为大火，然后把牛蛙放进去，翻炒数下以后，把葱头放进去一起翻炒，再放入适量的

1、水煮肉片的做法最正宗的做法 做法是：1将里脊肉切成二毫米厚度的片状，用鸡蛋清，淀粉，食用盐，料酒，鸡精一起腌制一下；2将白菜用手撕成大块的，并且将大蒜搅碎，大葱切成葱花状，生姜切成片状；3将植物油烧热爆香一下花椒和干辣椒，然后将白菜倒入其中翻炒一下，将炒好的白菜水倒掉，白菜放在锅底；4

1、粉蒸肉的做法 做粉蒸肉的简便方法：大米反复掏洗干净，晾干，打成米粉。锅烧干，米粉下锅，同时放适量食盐和花椒粉，翻炒一分钟左右，米粉轻微焦黄，起锅。五花肉切成片，放入陶瓷盆中，加料酒、红糖、蒜蓉、五香粉、葱段、生姜末，搅拌均匀，静置20分钟，然后放入炒好的米粉，搅拌均匀备用。土豆和芋头去

1、木须肉怎么做 首先应该准备好3个鸡蛋，然后均匀的搅拌，准备好油锅，在里面放入点油，把鸡蛋放里面炒匀盛出来。在锅里面再另外放一点油，事先准备好的肉放进去，一直到木须肉发生颜色变化的时候，适量的加入一点生抽，胡椒粉，料酒，味道会更香。然后切一些葱丝，把鸡蛋，一起放到肉里面炒，加入食盐，白糖

1、红烧牛肉的做法大全 红烧牛肉的烹饪方法：先把准备好的牛肉整块的放入装了凉水的锅中，煮至水开后捞出，特别需要注意捞出后的牛肉千万不要用凉水冲洗，那样牛肉会比较老。将煮好的牛肉切成块状放入盆中，准备炒锅放入适量的油，油热以后加入葱姜蒜，出香味儿后，加入适量的红辣椒，然后放入牛肉，翻炒片刻后