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小明特别爱吃云南传统小吃“过桥米线”，其烹饪方法是：将刚沸腾的鸡汤盛到一个大碗里，然后舀一勺热油进碗里，在汤的表面上很快就形成了一层厚厚的油膜．此时将事先备好的生物理

对上文中所描述的有关物理现象

勤快的华华喜欢烹饪，他最拿手的菜--姜爆鸭．翻炒的过程是通过的方式改变姜爆鸭的内能．元宵节煮汤圆的时候他在锅中倒入2.3kg，初温为20℃的水加热直至沸腾，不考虑水的蒸发，此过物理

气压）

“扬汤止沸”和“釜底抽薪”是两个熟悉成语，下列说法中不正确的是（）A．“扬汤止沸”是暂时止沸B．“釜底抽薪”使锅中的水不能继续吸热，停止沸腾C．“扬汤止沸”是暂时降低其他

生活中常把碗放在大锅内水中蒸食物，锅与碗底不接触，如图所示．当锅内水沸腾后，继续加热，碗中汤将达到水的沸点（填能或不能），汤沸腾（填能或不能）．物理

妈妈用砂锅煲汤时，小王发现了两个现象：请用物理学知识解释以下两种现象．（1）当锅内的水持续沸腾时，水面上出现许多“白气”，如图甲．（2）关闭火源后的瞬间，水面上的“白气其他

如图是一种煲汤用的电热锅工作原理图，调节切换开关可以使电热锅处于“关、高温、自动、保温”四种工作状态，其中控温器的作用是每当水沸腾后能自动断电一段时间，等锅内汤水温降物理

长时间，都不能使锅内的汤水沸

如图是一种煲汤用的电热锅工作原理图，调节切换开关可以使电热锅处于“关、高温、自动、保温”四种工作状态，温控器的作用是当水沸腾后能自动断电一段时间（熔断器电阻忽略不计）物理

500 保

如图所示，是一种煲汤用的电热锅工作原理图，调节切换开关可以使电热锅处于“关、高温、自动、保温”四种工作状态，温控器的作用是当水沸腾后能自动断电一段时间，其中R1=605Ω 物理

锅处于保温挡正常工作时，锅内

如图所示，是一种煲汤用的电热锅工作原理图，调节切换开关可以使电热锅处于“关、高温、自动、保温”四种工作状态，温控器的作用是当水沸腾后能自动断电一段时间，其中R1=605Ω，R2=96 其他

（切换开关接“1”）正常工作

图是一种煲汤用的电热锅工作原理图，其中温控器的作用是每当水沸腾后能自动断电一段时间．三脚插头上标着E的导线和相连．调节切换开关可以使电热锅处于“关、高温、自动、保其他

或“4”）时为保温档．小明发

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