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豆腐乳是餐桌上常见的佐餐食品,在我国具有悠久的历史。那么豆腐乳是怎样制作的呢?原来它是以大豆为原料,先制成豆腐坯,再利用毛霉接种在豆腐坯上经发酵制成的。当毛霉在
语文
。接种上毛霉的豆腐坯放在15
阅读下面的材料,根据要求作文。(60分)用土方法做豆腐,一般有泡黄豆、磨豆浆、烧豆浆、分离豆腐渣和豆浆、点卤水、压制成型等复杂工序。而采用现代功能豆腐机,从大豆原料进机
语文
土方法制作的好吃。古人成才,
我家有个“豆腐西施”刘希①母亲有一门打豆腐的好手艺。别人一斤干黄豆,只能打出两斤半的豆腐,母亲却能打出三斤有余。而且,她做出来的豆腐,香嫩爽滑,不嫩不老。我觉得母
语文
学费及开销,都是母亲一手一手
豆腐乳是餐桌上常见的佐餐食品,在我国具有悠久的历史。那么豆腐乳是怎样制作的呢?原来它是以大豆为原料,先制成豆腐坯,再利用毛霉接种在豆腐坯上经发
语文
酯类。接种上毛霉的豆腐坯放在
阅读下列短文,回答各题.美食--冻豆腐冻豆腐是一种传统豆制品美食,是北方人的发明,就是把新鲜豆腐冷冻以后再食用.新鲜豆腐的内部有无数的小孔,这些小孔大小不一,有的互相连
物理
水有一种奇异的特性,在4℃时
初一科学题目葵花籽油是由向日葵种子的榨出来,而豆腐主要有大豆的加工而成.面粉和花生油分别主要是由小麦和花生的哪一个部分加工而成的.A.小麦的胚乳,花生的子叶B.小麦的子叶
其他
面粉,大豆和花生的营养物质依
豆腐乳是餐桌上常见的佐餐食品,在我国具有悠久的历史。那么豆腐乳是怎样制作的呢?原来它足以大豆为原料,先制成豆腐胚,再利用毛霉接种在豆腐胚上经发
语文
味的脂类。接种工毛霉的豆腐胚
下列事实与胶体性质无关的是()A.长江入海口形成三角洲B.向豆浆中加入盐卤做豆腐C.将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物D.一束平行光射入蛋白质溶液里,从侧面可以看到一
化学
下列事实与胶体性质无关的是()A.向豆浆中加入盐卤做豆腐B.将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物C.一束可见光通过蛋白质溶液里,从侧面可以看到一条光亮的通路D.江河入
其他
下列事实与胶体性质无关的是()A.向豆浆中加入盐卤做豆腐B.将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物C.一束可见光通过蛋白质溶液里,从侧面可以看到一条光亮的
化学
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