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下列叙述中错误的是（）A．油脂不属于酯类B．油脂兼有酯类和烯烃的性质C．油脂的氢化又叫油脂的硬化D．油脂属于混合物化学

下列说法正确的是①油脂没有固定的熔沸点②油脂都不能使溴水褪色③食用油属于酯类，石蜡油属于烃类④油脂属于天然高分子化合物（）A．都正确B．只有①③C．只有①②③D．只有② 化学

下列说法正确的是（）A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应B.油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物D.油脂有油和脂肪之分，都属于酯化学

糖类、油脂、蛋白质是人类基本营养物质，关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是A.单糖可以发生水解反应B.油脂皂化是取代反应，硬化也是取代反应C.氨基酸、多肽、蛋白质都具有两性D. 其他

除粮食、棉花外，我国产量居世界前列的农作物还有A.肉类、蛋类、水产品、花生、大豆B.肉类、水产品、花生、大豆、油菜籽C.肉类、水产品、茶叶、大豆、油菜籽D.肉类、蛋类、水产品、其他

下列说法正确的是（）A.油脂有油和脂肪之分，但都属于酯B.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物C.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解D.葡萄糖与淀粉互为同分异构体化学

选修课考题啊,营养膳食方面的,1以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）A鱼油B猪油C牛油D羊油E以上都不是2豆类蛋白质的第一限制氨基酸是（）A亮氨酸B赖氨酸C缬氨酸D蛋氨语文

含量蛋白质真消化率 B 蛋

下列说法正确的是（）A．葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应B．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的C．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯D．糖类、油脂、蛋白质都是高化学

下列各组食物中所含主要营养素的类别判断错误的是（）选项食物所含主要营养素A米饭、馒头糖类B花生米、豆油油脂C水果、蔬菜无机盐D纯牛奶、鸡蛋蛋白质A.AB.BC.CD.D 化学

读我国油料、糖料作物分布图，回答下列问题：（1）图例中A、B、C、D分别代表的糖料作物或油料作物是：A、D．（2）B类作物主要分布在平原；C类作物主要分布在平原和四语文

水量线为界分为东部和西部，东

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