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（2006•无锡）下列叙述错误的是（）A．唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂B．人体所需的能量全部由糖类提供C．食用加碘盐可预防甲状腺肿大D．蔬菜、水果、鱼肝油等富含维生素化学

化学与生活联系密切，生活中处处有化学．（1）微量元素在人体中的含量虽然很少，但对人体却有非常重要的作用．人体缺就会引起甲状腺肿大．（2）炒菜时，油锅着火，常用锅盖盖化学

碘、钙、铁指的是______

下列说法不正确的是（）A．人体缺碘易引起甲状腺肿大B．我国应禁止使用食品添加剂C．肥皂是油脂在碱性条件下水解得到的D．维生素C受热更易被氧化，故有些新鲜蔬菜生吃较好其他

下列关于日常生活的饮食习惯的说法中，正确的是（）A.油脂会使人发胖，故应禁食油脂B.平时应多吃水果和蔬菜来补充人体必需的维生素C.锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应化学

下列补充人体所需营养素的说法：①吃豆类、奶类主要补充蛋白质②吃菜油、猪油主要补充油脂③吃米饭、面包可以补充糖类④喝橙汁、西瓜汁可以补充维生素．正确的是（）化学

根据你的生活经验和所学知识判断，下列做法合理的是（）A.电脑着火，应立即用水浇灭B.各种化学肥料（化肥）中均含有氮元素C.炒菜时油锅不慎着火，迅速盖上锅盖D.图书、档案化学

下列关于“燃烧和灭火”的叙述不正确的是（）A．档案室着火不能用泡沫灭火器灭火B．炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖C．只有含碳元素的物质才能燃烧D．只有温度达到可燃物的着火点化学

下列关于“燃烧和灭火”的说法正确的是（）A.档案室着火用泡沫灭火器灭火B.炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖C.只有含碳元素的物质才能燃烧D.只要温度达到可燃物的着火点，可燃物化学

餐饮部门为参会国际友人准备了丰盛的晚宴（1）炒菜用到的是加碘食盐，这里的“碘”指的是（填“元素”或“原子”）．（2）中餐区的奶油馒头疏松多孔，其原因是在发面后加入纯碱化学

一名17岁男高中生某日摄入的食物和食量如下表所示：食物牛奶小麦粉大米猪肉鱼肉牛肉鸡蛋小白菜苹果植物油食量（g）2505040050150505025040050部分营养素在不同食物中的平均含量（每100g）如化学

g）7.411.23.012

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