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某同学采用甘蓝为原料制作泡菜，将甘蓝分组并置于不同温度下3天后，检测生成乳酸的含量，结果如下表：（1）根据以上数据可以得出什么结论？。（2）制作泡菜语文

用，原因是________，

一些食物pH的近似值范围如下：橘子汁3．～4.0；泡菜3.2～3.6；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0．下列说法中，不正确的是（）A.鸡蛋清显碱性B.胃酸过多的人应少吃泡菜C.橘子汁能使紫色化学

如表是一些常见食物的近似pH，其中一些说法错误的是（）食物泡菜橘子汁牛奶鸡蛋清pH3.2-3.63.0-4.06.3-6.67.6-8.0A.鸡蛋清显碱性B.牛奶比鸡蛋清的酸性强C.橘子汁能使酚酞试液变红D.胃化学

日常生活中的一些食物的近似pH如下：泡菜3.2-3.6，葡萄3.5-4.5，牛奶6.3-6.6，鸡蛋清7.6-8.0．其中显碱性的物质是（）A.泡菜B.葡萄C.牛奶D.鸡蛋清化学

我们常见的一些食物的近似pH范围如下：食物橘子汁四川泡菜牛奶鸡蛋清近似pH范围3.0～4.03.2～3.66.3～6.67.6～8.0则下列说法中，不正确的是（）A.鸡蛋清显碱性B.胃化学

菜C. 橘子汁不能使无色酚酞

（2014•日照）家制泡菜的方法特别简单，只需将水烧开冷却，然后按10：3的比例放入食盐，搅拌均匀之后放入青菜、辣椒及其他香料等，密封一段时间之后，酸辣可口的泡菜就制作成功了．语文

常见食物pH的近似值范围如下：常见食物橘子汁泡菜酸牛奶鸡蛋清pH（近似值）3.0～4.03.2～3.66.3～6.67.6～8.0下列说法中，不正确的是（）A．鸡蛋清显碱性B．胃酸过多的人应少吃泡菜C．化学

（2012•阜宁县三模）以下是一些食物的近似pH，对于胃酸过多的人比较适宜的食物是（）物质橘子泡菜葡萄玉米粥pH2.9～3.53.0～4.03.5～4.56.8-8.0选项ABCDA．AB 化学

B．BC．CD．D

某同学在泡菜腌制过程中，每隔3～4天测一次亚硝酸钠含量，其结果如下：语文

一些食物的近似pH如下：四川泡菜3.2～3.6、葡萄汁3.5～4.5、牛奶6.3～6.6、鸡蛋清7.6～8.0，则下列说法中，错误的是（）A.胃酸过多的人应少吃四川泡菜B.葡萄汁能使紫色的石蕊试液变红化学

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