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在实验“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”实验中，（1）用双层的纱布包住面团，然后放入盛有清水的烧杯中轻轻揉挤，观察到有白色物质渗出．白色物质是，可以用鉴定它是否存在．语文

”或“不容易”）清洗纱布．（

（2014•昆明）（1）从金刚石、淀粉、石墨、石蜡、食醋、油脂、钛合金七种物质中，选择与下列叙述相对应的物质，填写在空白处．①米和面中含有的糖类物质主要是；②镶在玻璃刀化学

垢的是______．（2）能

对某实验动物进行实验：给动物喂淀粉和蛋白质类食物，稍许时间后，从动物胃的贲门和幽门部采取样品进行成分分析，再与进入口中食物成分相比较，你认为分析比较结果，胃贲门样语文

（1）食品安全问题越来越受到人们的关注，2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？（2）你能举出几个关于食品安全问题的语文

（1）食品安全问题越来越受到人们的关注，2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？（2）你能举出几个关于食品安全问题的例子语文

（2008•聊城）生活中区分下列常见的各组物质时，所用方法不可行的是（）A．食盐和小苏打--滴加食醋B．奶粉和淀粉--滴加碘水C．煤气和天然气--点燃后观察火焰颜色D．硬水和软水--加肥化学

（2010•乐陵市一模）食物不仅能为人类生命活动提供能量，且食品中的某些成分还具有保健功能，但腐败的食物对人体健康有害．存放时间过长的淀粉容易发生霉变，滋生黄曲霉菌，蛋白质化学

苏打饼配料小麦粉

生活中区分下列常见的各组物质时，所用方法不可行的是（）A．食盐和小苏打--滴加食醋B．奶粉和淀粉--滴加碘水C．煤气和天然气--点燃后观察火焰颜色D．硬水和软水-- 化学

下列情况下，没有发生蛋白质变性的是（）A、用紫外线灯照射病房B、用福尔马林浸泡动物标本C、用碘酒擦拭皮肤D、口腔中唾液淀粉酶消化食物中的淀化学

“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，从纱布包内向清水中渗出许多白色物质，此物质遇碘液变为（）A.黄色B.红色C.蓝色D.紫色其他

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