1、清蒸什么鱼好吃 鱼肉里面含有很多的营养物质，多吃鱼肉对于身体有好处。鱼肉可以清蒸，如果清蒸的话最好选择胖头鱼或者是鲤鱼。在清蒸之前先将鱼肉洗净，将盐抹遍鱼的全身，包括包括鱼的腹内，可以有效地逼出鱼体内脏的物质，也可以帮助去除鱼腥味。然后在鱼里面加入整根的大葱，捆成小捆，放入鱼肚内，一起

1、清蒸大黄鱼 先准备好食材，大黄鱼一条，姜适量，还有蒸鱼用的豆鼓，芹菜也在准备一些，调料准备一些葱和料酒。把将一部分姜切成片，一部分切成丝，再将姜片放进鱼的肚子里面让鱼立起来，然后再把姜丝撒在鱼的身上去腥。然后再倒料酒在鱼身上，再把大黄鱼放入锅

1、清蒸胖头鱼的做法 选取比较小条的胖头鱼去鳞内脏，清理干净。准备我们需要的材料，比如老姜，大葱，蒜，辣椒，（全部适量）。将鱼放入稍大的盆中腌制，所需材料：盐，料酒，姜片，胡椒粉，生抽等，腌制大概10-20分钟。锅中倒入油（适量）用小火炒葱姜蒜辣椒。直到炒香为止，然后放入适量的豆瓣酱炒，

1、清蒸龙利鱼 清蒸龙利鱼需要的材料有龙利鱼、姜、葱、生抽，首先将龙利鱼鳞开膛洗干净处理完整之后适量淋上生抽，将姜片、放在鱼肉上面放到蒸锅当中蒸就可以。而且龙利鱼营养价值比较高，肉质又非常的鲜嫩，清蒸龙利鱼是比较好的一种食用方法，因为基本上龙利鱼没有什么腥味，对防治心脑血管疾病也有很好的

1、黄花鱼可以煎着吃吗 可以，而且非常适合小孩子食用。选择新鲜的小黄鱼把内脏和鱼头都去掉，洗干净以后控干水分。在准备姜和葱，切成粗丝，用蒸鱼的豆鼓油，盐和葱，姜和自己做的花椒面把鱼腌一下，大概两个小时左右，在这期间要翻一下，让它更好的入味。接着去掉这些料，在每条鱼上撒一层薄薄的面粉。撒完之

1、红烧多宝鱼 首先需要把多宝鱼的内脏清理干净，然后在鱼身上划几刀，接下来就是腌制的过程，在鱼的身上涂抹一点食盐，然后放在一个容器里面，大概需要腌一个小时左右。把鱼放在油锅里面煎，而且要用筷子不停的翻转，避免一面煎糊了，煎好了之后再倒入一点料酒，生抽，食盐，味精，白糖等调味品，最后再撒上葱