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小明的妈妈用食用油
炸油条
,油的温度约200摄氏,她不小心.把几滴水溅到了油钢,出现“油花四溅的现,
物理
1989年,世界卫生组织把铝元素列为食品污染元素.成人每天的摄入量应控制在4mg以下.在我们的生活中,许多人爱吃
炸油条
,油条在制作时,1kg面粉需加0.5kg水、4g明矾[化学式为]
化学
试通过计算说明:如果成人每天
2009年6月1日,中国开始正式施行《中华人民共和国食品安全法》.下列做法中,符合食品安全法的是()A.在奶粉中添加三聚氰胺,以增加蛋白质含量B.
炸油条
时放入洗衣粉,使油条口
化学
,以节约生产成本
蒸馒头、
炸油条
常使用小苏打()或纯碱,它既可中和发酵过程中产生的酸,又能起发泡作用;若小苏打(或纯碱)加多了,馒头和油条会有苦涩味,用化学知识怎样解释这
化学
炸油条
的油老起沫,除了换油,用什么方法可以解决呢?油里面撒面粉能去掉杂质吗?
其他
蒸馒头、
炸油条
常使用小苏打()或纯碱,它既可中和发酵过程中产生的酸,又能起发泡作用;若小苏打(或纯碱)加多了,馒头和油条会有苦涩味,用化学知识怎样解释这一
化学
油条面团低温发酵要多少时间?
炸油条
将面团和好以后放入冰箱冷藏室进行低温发酵,需要多少时间?是用明矾和小苏打混合和面的还有就是和面和到什么程度为最佳
其他
油条是北方人非常喜欢的一种食品,在
炸油条
时常用到一种白色物质,它既能中和发酵过程产生的酸,又能引起发泡作用,这种白色物质是A.NaOHB.NaHCO3C.Ca(OH)2D.NaCl
其他
刘洪安得知食用油反复加温会产生大量有害物质后,毅然决定从2010年起,使用一级大豆色拉油
炸油条
,坚持每天一换。他的早餐店“刘家豆腐脑”的招牌上,醒目地写着“安全用油、杜绝复
政治
此,刘洪安的“良心油条”生意
甚么色拉油最合适
炸油条
精炼大豆油是色拉油??
其他
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