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餐馆在烹炸食品时有三种食用油可供选择，分别是沸点较高的豆油，沸点较低的色拉油，沸点低的菜子油。那么最好选用：（）A豆油B色拉油C菜子油D都一样物理

有一种文化能品尝春节的饺子、十五的元宵、端午的粽子、中秋的月饼，每一种节日美食都饱含深情。煎炒烹炸各具风味，色彩搭配明媚温馨，中国饮食融人了艺术、审美元素政治

点的认识。【有一种浪费在舌尖

有一种文化能品尝春节的饺子、十五的元宵、端午的粽子、中秋的月饼，每一种节日美食都饱含深情。煎炒烹炸各具风味，色彩搭配明媚温馨，中国饮食融人了艺术、审美元素甚至政治

费在舌尖】中华美食让

下列处理突发事件的方法中，不正确的是A.电器设备失火时，立即用水浇灭B.烹炸食品的油锅失火时，立即盖上锅盖并关闭热源C.图书馆、档案室失火时，立即用二氧化碳灭火器扑灭D.液化石其他

在烹炸食物时常会见到滚开的油锅中，溅入一滴水后，会有剧烈的响声，并溅起油来.其主要原因是（）A.溅入的水滴温度太低B.水是热的不良导体C.水的比热比油的比热大D.水的沸点比物理

中美文化有明显的差异。饮食上，美国人追求流水线般的快餐文化，所以麦当劳大行其道，而中国人则讲究烹炸煎炒的厨房艺术，所以有了内涵深厚的八大菜系；交往上，美国人喜欢直截政治

国人则注重团队的力量，往往舍

文化传承材料一：春节的饺子、十五的元宵、端午的粽子、中秋的月饼，每一种节日美食都饱含深情。煎炒烹炸各具风味，色彩搭配明媚温馨，中国饮食融入了艺术、审美元素甚至民族政治

州作为一个拥有2500多年历

枸杞烹炸大虾

虾，美味可口，滋补和药用价值功效都较高。中华民族医药学觉得，其味甘、咸，温性，有补肾壮阳益肾、固精强肾，催乳之功。凡病久气血虚、气短无力、食欲饮食搭配者，都可以将其做为滋补养生食品。人常食虾，有强身健体壮体实际效果。主料：大龙虾200克，枸杞子20克。配料

煎炒烹炸胡萝卜那种方法最营养

胡箩卜是生活起居中常见的蔬菜，美味可口，有很高的营养成分。那红萝卜如何吃，营养成分能够利润最大化呢?那么就看一下网编的详细介绍吧。虽然它是一种蔬菜水果，但吃完它，能得到在畜类食品里才有的维生素D，这是由于红萝卜里带有丰富多

炸油条、炸鸡翅用油，煮地瓜、煮玉米用水．这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度，这是因为油和水的不同．烹饪过程中，在锅口上方出现的白汽是一种现象（填物态变化物理

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