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下列处理突发事件的方法中，不正确的是A.电器设备失火时，立即用水浇灭B.烹炸食品的油锅失火时，立即盖上锅盖并关闭热源C.图书馆、档案室失火时，立即用二氧化碳灭火器扑灭D.液化石其他

有一种文化能品尝春节的饺子、十五的元宵、端午的粽子、中秋的月饼，每一种节日美食都饱含深情。煎炒烹炸各具风味，色彩搭配明媚温馨，中国饮食融人了艺术、审美元素甚至政治

费在舌尖】中华美食让

有一种文化能品尝春节的饺子、十五的元宵、端午的粽子、中秋的月饼，每一种节日美食都饱含深情。煎炒烹炸各具风味，色彩搭配明媚温馨，中国饮食融人了艺术、审美元素政治

点的认识。【有一种浪费在舌尖

餐馆在烹炸食品时有三种食用油可供选择，分别是沸点较高的豆油，沸点较低的色拉油，沸点低的菜子油。那么最好选用：（）A豆油B色拉油C菜子油D都一样物理

炸油条、炸鸡翅用油，煮地瓜、煮玉米用水．这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度，这是因为油和水的不同．烹饪过程中，在锅口上方出现的白汽是一种现象（填物态变化物理

餐馆在烹炸食品时有三种食用油可供选择，分别是沸点较高的豆油，沸点较低的色拉油，沸点低的菜子油．那么最好选用（）A．豆油B．色拉油C．菜子油D．都一样物理

炸油条，炸土豆条用菜籽油；煮玉米棒子，煮鸡蛋用水，这样可以达到烹饪不同的食物所需的（选择“热量”或“温度”），这是因为油和水的不同。物理

在烹炸食物时常会见到滚开的油锅中，溅入一滴水后，会有剧烈的响声，并溅起油来．其主要原因是（）A．溅入的水滴温度太低B．水是热的不良导体C．水的比热比油的比热大D．水的沸物理

在生活中，我们炸油条用菜油，煮鸡蛋用水．这是因为油和水的不同，可以对不同烹饪方式提供不同的（选填“热量”或“温度”）．物理

炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水．这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的（选填“热量”或“温度”），这是因为油和水的不同．物理

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