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英语翻译川菜作为中国八大菜系之一,在烹饪史上占有极其重要的地位.它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中其他

的雏形期,隋唐到五代的较大发

川菜①川菜作为中国四大菜系之一，在烹饪史上占有极其重要的地位。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方语文

发源于我国古代的巴国和蜀国。

2010年5月22日上午，张家界市成立烹饪协会，100余名与会厨师一起举行签名仪式，并发布了《保护大自然，拒烹国家保护的野生动物》的宣言。他们在《宣言》中一致表示：要关注地球的政治

环境。对此评价正确的是

下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）A．洗菜：要先洗后切B．浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药C．切菜：要随切随炒，切忌切好后久置D．烹饪：烹调蔬菜时适当加化学

川菜①川菜作为中国四大菜系之一，在烹饪史上占有极其重要的地位。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方语文

国古代的巴国和蜀国。它经历了

英语翻译中国饮食以其工艺精湛、工序完整、流程严谨、烹调方法复杂多变等特点在世界烹饪史上堪称一枝独秀,形成了独具特色的饮食文化.在中国人的日常饮食中,主食以米、面和杂粮为主. 其他

质、养等的有机组合.注重因时

下列操作容易造成蔬菜中的维生素损失的是（）A．洗菜：要先洗后切B．浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药C．切菜：要随切随炒，切忌切好后久置D．烹饪：烹化学

下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素()A．洗菜：要先洗后切B．浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药C．切菜：要随切随炒，切忌切好后久置D．烹饪：烹调化学

问几道数学题应用题：1.要烹饪一种菜肴,每盘需要猪肉5分之2千克.饭店准备了8千克猪肉,能烹制都少盘菜肴?2.用5千克面粉做馒头,每个馒头用8分之1千克面粉.把这些馒头的10分之3送给奶奶.送数学

河南是中华民族饮食文化的重要发源地之一。早在商朝，烹调始祖伊尹就创立了“五味调和”等烹饪理论；北宋初，豫菜逐渐形成了色、香、味、形、器五性具佳的完整体系；今天，豫政治

、无所不包③亘古不变、保留特

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