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下列有关泡菜中亚硝酸盆含量測定的叙述不正确的是（）A.在制备泡菜样品处理液时，对滤液起到净化作用的是氧氧化铝乳液B.用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后语文

时需要不加亚硝酸盐的比色管作

请回答下列有关泡菜制作的问题．（1）制作泡菜的原理是．（2）如果做检测泡菜中亚硝酸含量的实验，紫卷心菜不适合用作实验材料的原因是．泡菜的腌制方法、和食盐用量等条件语文

含量与发酵天数的关系．①该实

下列关于泡菜制作过程的叙述错误的是（）A．制作泡菜时，密封的目的是防止其它杂菌进入B．制作泡菜时，把蔬菜用盐腌制的目的是抑制微生物的生长繁殖C．制作的泡菜长时间不腐败其他

请从以下物质中选取合适的物质，用对应的序号填空．①石墨②盐酸③氢气④食盐⑤氢氧化铝⑥塑料⑦钛⑧高锰酸钾（1）腌制蔬菜、鱼、肉等常用的调味品是；（2）用化学

金属表面除锈的是______

食用下列食品，不会对人体健康造成危害的是（）A.用甲醛溶液浸泡过的海产品B.用工业盐腌制的泡菜C.霉变的大米、花生D.牛奶经发酵后制得的酸奶其他

下列关于腐乳、泡菜的制作，叙述不正确的是（）A.制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长B.均可以使用自然菌种C.毛霉是唯一参与豆腐发酵的微生物D.参与泡菜制语文

食品安全关系到千家万户，以下食品不会对人体有害的是（）A.小苏打发酵的糕点B.工业酒精勾兑的饮用酒C.甲醛浸泡的海鲜产品D.工业盐腌制的“咸酸菜” 化学

食品卫生与人们身体健康密切相关，下列做法符合《食品卫生法》的是（）A、用工业用盐腌制咸菜B、在牛奶中添加尿素C、用二氧化硫熏制银耳D、化学

氯化钠是重要的调味品，炒菜时如果不放食盐，菜将食之无味。氯化钠有许多的用途，下列说法中不是它的用途的是A医疗上用它来配制生理盐水B农业上用氯化钠选种C生活中用食盐来腌渍蔬物理

化学是你，化学是我，化学深入我们生活，下列说法正确的是（）A.腌制的泡菜虽然富含亚硝酸盐，但多吃无妨B.焊接金属时用氧气做保护气C.铵态氮肥与熟石灰混合使用可以明显提化学

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