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“格瓦斯”（用面包发酵酿制的碳酸饮料），是以面包提取液、果葡糖浆、啤酒花、白砂糖等物质为原料，经多种乳酸菌、酵母菌复合发酵酿制而成的微醇性生物饮品，具有开胃、健脾、降化学

在种植过程中需要施用钾肥，其

如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：（1）葡萄酒的酿制原理是：先通气使酵母菌进行，以增加酵母菌的数量，然后使酵母菌获得葡萄酒．这也说明酵母菌的异化作用类语文

的______．写出甲、乙中

米酒甜而不腻，气味芬芳，是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品．下列判断正确的是（）A.米酒只有在夏天才能生产B.酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌有成形的细胞核C.酵母菌语文

孝感米酒甜而不腻，气味芬芳，是用糯米饭和酒药酿制的食品，下列判断正确的是（）A.孝感米酒只有在夏天才能生产B.酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌C.只有在密封条件下，酵语文

下列不属于发酵现象的是[]A．果酒暴露在空气中变酸B．苹果放烂了散发出酒味C．黄瓜撒上盐变咸D．用酒曲酿制酒酿语文

下列不属于发酵现象的是（）A．果酒暴露在空气中变酸B．苹果放烂了散发出酒味C．黄瓜撒上盐变咸D．用酒曲酿制酒酿语文

下列不属于发酵现象的是（）A．果酒暴露在空气中变酸B．苹果放烂了散发出酒味C．黄瓜撒上盐变咸D．用酒曲酿制酒酿语文

突变酵母的发酵效率高于野生型，常在酿酒工业发酵中使用，如图为呼吸链突变酵母呼吸过程，下列相关叙述错误的是（）A.突变酵母不能产生[H]B.氧气充足时，野生型酵母种群增殖速语文

位是线粒体

如图表示葡萄酒的酿制过程，请据图分析：（1）该过程表明酵母菌异化作用的特点是．（2）葡萄酒的酿制原理是：先通气使酵母菌进行，以增加酵母菌的数量，然后使酵母菌其他

行搅拌的目的是______，

把糯米发酵制成酸酸甜甜的酒酿，需要一定的温度，你知道这个温度是，酒酿是发酵的产物．语文

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