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下列说法正确的是（）A．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程B．肌红蛋白、牛胰岛素、蚕丝、过氧化氢酶、人造奶油充分水解后均可得到氨基酸C．氢键、分子间作用力化学

法

下列说法正确的是（）A．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程B．肌红蛋白、牛胰岛素、蚕丝、过氧化氢酶、人造奶油充分水解后均可得到氨基酸C．氢键、分子化学

燃烧法、纸层析法都是元素定性

如果油脂含有油酸甘油酯,其皂化反应化学方程式? 化学

取某天然油脂100g完全催化加氢,需H21.2g,又知该油脂1g,需要0.24gNaOH才能完全皂化,则油脂分子中含有碳碳双键多少个? 化学

石油的分馏裂解油脂的皂化、煤的干馏都是什么变化、高中阶段出现的类似于这样的难分辨物理化学变化的有那些化学

下列过程不涉及化学变化的组合是（）①电解质的电离②铁、铝的钝化③油脂的皂化④石油的分馏⑤明矾的净水⑥胶体的丁达尔实验⑦蛋白质的盐析⑧煤的干馏．A．④ 化学

糖类、油脂、蛋白质是人类基本营养物质，关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是A.单糖可以发生水解反应B.油脂皂化是取代反应，硬化也是取代反应C.氨基酸、多肽、蛋白质都具有两性D. 其他

生活处处有化学．下列说法正确的是（）A.油脂物质分类属于脂类B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类D.磨豆浆的大豆富含蛋化学

油脂的硬化是油脂进行了（）A.加成反应B.酯化反应C.氧化反应D.皂化反应化学

油脂的硬化是油脂进行了（）①氧化反应②氢化反应③加成反应④还原反应⑤皂化反应．A．①②③B．②③⑤C．②③④D．③④⑤ 化学

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