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下列物质能发生皂化反应的是（）A．淀粉B．纤维素C．蛋白质D．油脂化学

取某天然油脂100g完全催化加氢,需H21.2g,又知该油脂1g,需要0.24gNaOH才能完全皂化,则油脂分子中含有碳碳双键多少个? 化学

下列有关乙酸乙酯和油脂的说法不正确的是（）A.都能发生皂化反应B.都可以在稀硫酸中水解生成酸和醇C.都具有酯基D.油脂可用于生产肥皂和油漆化学

下列叙述正确的是（）A.油脂皂化后可用渗析的方法使高级脂肪酸钠和甘油充分分离B.可用水鉴别己烷、四氯化碳、甲酸三种无色液体C.电石和饱和食盐水制乙炔的实验中，用氢氧化化学

油脂是高级脂肪酸的甘油酯，其结构可以表示为图1（R为相同基团）．利用油脂的皂化反应和滴定法可以测定油脂的平均分子量．回答下列问题：（1）将2.225g固体油脂样品与25.00mL0.5000mol/L的化学

中发生皂化反应的化学方程式_

有关油脂的说法错误的是（）A．植物油兼有酯类和烯烃的性质B．油脂的水解叫皂化反应C．液态油催化加氢后可以生成固态脂肪D．脂肪里的饱和烃基的相对含量较大，熔点较高化学

油脂是高级脂肪酸甘油酯，假定为了使22.25g某种油脂皂化，需要3g氢氧化钠，则这种油脂的相对分子质量是多少？化学

关于，下列说法正确的是（）A、属于油脂，名为硬脂酸甘油酯B、常温下呈固态C、属于高分子化合物D、碱性条件下能发生皂化反应化学

下列关于油脂的叙述不正确的是A．牛油常温下为固态，其分子内的烃基都是饱和的B．油脂的水解反应叫皂化反应C．油脂属于酯类D．油脂水解可制得甘油化学

如果油脂含有油酸甘油酯,其皂化反应化学方程式? 化学

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