1、水煮鱼片的做法 水煮鱼片的做法如下:首先准备一条草鱼,沿着鱼骨脊的位置一刀刀往下,要切的薄一些;然后准备好辅菜,水煮鱼片的辅菜可以是酸菜、魔芋、豆腐、金针菇、娃娃菜等。然后在锅中放入油,有热之后放入辣椒、葱段来翻炒煸香。之后就可以放入热水,然后放入准备好的鱼片和辅菜。因为鱼片比较薄,